Receta de tortitas de huevo que se vende en la calle

1. Polvo del ñame (puedes usar ñame crudo, lavarlo y pelarlo, cocinarlo al vapor para hacer puré de ñame)

2. Poner la harina, el ñame en polvo y la baya de goji en un recipiente. bol

3. Añade agua y revuelve hasta que se forme una pasta. (Si hay ñoquis, simplemente presiónelos con una cuchara)

4. Agrega la cebolla verde picada y mezcla bien

5. Rompe tres huevos y mezcla bien.

6. Añade una cantidad adecuada de sal, mezcla uniformemente y déjalo reposar unos minutos

7. Batir dos huevos en un bol y mezclar uniformemente (luego esparcir uniformemente sobre la tortita de huevo) <. /p>

8. Calentar la olla y agregar un poco de aceite.

9. Girar la olla con las manos para que quede aceite alrededor de la olla (para evitar que la tortita de huevo se pegue a la olla). )

10. Ponga un poco de los fideos en 6. Vierta la masa en la sartén y aplánela con una espátula (vierta por todos lados, la masa fluirá automáticamente hacia el centro; si es así). en una sartén, viértalo desde el medio, fluirá automáticamente hacia los alrededores. Asegúrese de esparcirlo uniformemente y el fuego debe cambiarse a fuego lento)

11. 7, y usa una espátula para aplanarlo

12 Cuando los bordes estén levantados, usa una espátula para darle la vuelta a la tortita de huevo, dale la vuelta y a la mitad se cocinará en minutos

2 huevos, media manzana, un poco de harina baja en gluten, un poco de semillas de sésamo negro cocidas

Condimentos: cantidad adecuada de mantequilla, cantidad adecuada de azúcar blanca

Pasos:

1: Prepare todos los materiales.

2: Coger media manzana, pelarla, descorazonarla y cortarla en cubos pequeños.

3: Derretir la mantequilla en la olla.

4: Añade las manzanas cortadas en cubitos y un poco de azúcar.

5: Debido a que se agrega azúcar, saldrá un poco de sopa después de sofreír unas cuantas veces, tapar y cocinar a fuego lento durante 1 o 2 minutos.

6: Cuando las manzanas estén fritas hasta que estén blandas, añadir un poco de semillas de sésamo negro cocidas, mezclar bien y reservar.

7: Cascar los huevos en un bol y añadir un poco de azúcar.

8: Batir los huevos y añadir un poco de harina baja en gluten.

9: Incorporar una pasta de huevo sin partículas.

10: Enciende la sartén a fuego lento, unta con una fina capa de aceite, vierte la mitad de la masa del huevo y fríe hasta que la superficie de la piel del huevo se haya solidificado, luego coloca las manzanas fritas encima. 1/4 del camino Hombre.

11: Utiliza una espátula para doblar toda la piel del huevo por la mitad y luego presiona suavemente los bordes.

12: Luego levántala por el extremo sin la manzana, cúbrela con la mitad de la piel del huevo con la manzana y sofríela brevemente.