¿Qué se come cuando se saltean las verduras?
(1) Ensalada fría. Escaldar las verduras (enteras) y las zanahorias (ralladas) en agua hirviendo y remojar el polvo en el agua hirviendo. Agregue sal, vinagre, ajo picado, aceite de sésamo o aceite de pimienta.
(2) Salteado. Escaldar las verduras (enteras) en agua hirviendo, escurrir y sofreír en aceite. También se puede freír con otras verduras o carne.
(3) Untar las tortitas. Picar las verduras y las cebolletas, triturar los huevos crudos, la carne picada, el agua, la harina y un poco de sal, remover bien y cuando el aceite esté caliente sofreír hasta que estén doradas por ambos lados.
(4) Haz dumplings, wontons o bollos al vapor. Primero escalde todo el plato en agua hirviendo, exprima el agua (no gotee esta agua, es mejor usarla para hacer fideos después de enfriar o para cocinar bolas de masa y wonton), córtelo en trozos y agregue una pequeña cantidad. de sal (si es para vegetarianos, añade aceite de sésamo y trece especias) y revuelve.
(5)Comer crudo. Elija los tiernos y frescos, sumérjalos en condimentos o miso y enróllelos en tartas. También es bueno comerlos con arroz.
(6) Freír. Es similar a los panqueques, excepto que se les da forma redonda y se fríen en aceite hasta que estén dorados.
Copyright No.5.com.