Espaguetis cremosos con tocino

150g de pasta recta, 2 lonchas de bacon, 150ml de nata ligera, 2 cucharadas de caldo (no se puede omitir nada), 3 champiñones, 30g de brócoli, 1/4 de cebolla y 1 cucharada de punta de ajo.

Condimentos

Queso en polvo, pimienta negra molida, sal.

Método de trabajo

Método 1:

1. Lavar las verduras, cortar el tocino en trozos pequeños, partir el brócoli en floretes, cortar la cebolla en tiras. , y cortar los champiñones en rodajas;

2. Hervir el agua en la olla, agregar la pasta y cocinar, y comenzar el siguiente proceso mientras se cocina la pasta.

3. sin agregar aceite, y sofreír las cebolletas hasta que estén tiernas.

4. Agrega el tocino, el ajo picado, sofríe el ajo con una cucharada de aceite de oliva, recuerda no freír el tocino;

5. Agrega el brócoli, los champiñones, el caldo y 2 cucharadas. Hervir la sopa de pasta.

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7. Vierta la crema fresca y revuelva uniformemente;

8. Agregue el queso en polvo y la pimienta negra y revuelva hasta que la leche se adhiera uniformemente a la pasta.

Pasta Crema con Tocino

Método 2:

1 Después de hervir el agua, agrega un poco de sal, luego agrega la pasta y luego agrega la mitad de la masa. aceite preparado. Cocine durante 7-10 minutos. Esto hará que la pasta sea más elástica.

2. Después de que la sartén esté caliente, añade el aceite de oliva y el tocino para derretir la grasa del tocino. Apaga el fuego.

3. Ponga la yema de huevo, la nata y el queso en el bol en secuencia y revuelva uniformemente.

4. En este momento los fideos están casi cocidos. Retire los fideos y escúrralos.

5. Mezclar la pasta con el tocino en la olla y la mezcla de yemas de huevo recién mezcladas. En este momento, el calor de la pasta puede cocer la yema del huevo crudo.

6. Mezclar la pasta con el tocino en la olla y la mezcla de yemas de huevo recién mezcladas. En este momento, el calor de la pasta puede cocer la yema del huevo crudo.

7. Por último, espolvoreamos con pimienta y cilantro, mezclamos bien y listo.