Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se pueden comer patatas después de que hayan brotado un poco?

¿Se pueden comer patatas después de que hayan brotado un poco?

Las patatas han brotado un poco, así que no las comas más. Porque las patatas germinadas producirán una sustancia tóxica y nociva llamada solanina.

Si las personas la ingieren, pueden provocar intoxicaciones alimentarias, como dolor abdominal, diarrea y diarrea, e incluso acarrear consecuencias más graves, por lo que, por su salud y seguridad, no deben comer patatas germinadas.