¿Se pueden comer patatas después de que hayan brotado un poco?

Las patatas han brotado un poco, así que no las comas más. Porque las patatas germinadas producirán una sustancia tóxica y nociva llamada solanina.

Si las personas la ingieren, pueden provocar intoxicaciones alimentarias, como dolor abdominal, diarrea y diarrea, e incluso acarrear consecuencias más graves, por lo que, por su salud y seguridad, no deben comer patatas germinadas.