Carne de cuchillo. ¿Qué es la carne de cuchillo?

La carne a cuchillo, una especie de comida cocida en bolsas, se presenta en forma de rodajas y se come desgarrándola. El precio es de unos 10 centavos por bolsa y algunos tienen un precio de 50 centavos por bolsa. Lo que huele a una tentadora barbacoa es en realidad comida chatarra. Los ingredientes son harina y nada de carne.

Y se añaden una gran cantidad de conservantes, pigmentos, aromas, etc.