¿Cómo hacer patatas fritas?

1. Ingredientes: 2 papas, 2 cucharadas de chile en polvo, 3 gramos cada una de sal y pimienta.

2. Cortar las patatas en rodajas finas. Poner inmediatamente las rodajas de patata cortadas en agua limpia para evitar que se pongan negras. Después del corte, lavar la fécula de patata con agua.

3. Agrega agua y 1 cucharada de sal a la olla. Después de que el agua hierva, agrega las papas fritas y cocina hasta que estén transparentes. Sácalas y ponlas en agua fría.

4. Pon aceite en la olla.

5. Al poner patatas es necesario escurrir el agua. Cuando las patatas chips sin burbujas estén doradas y tengan un sonido crujiente, podrás sacarlas.

6.Por último espolvorear con chile en polvo y mezclar bien con sal y pimienta.