¿Cómo hacer pollo guisado con patatas? ¿Quién sabe?

Ingredientes: Una costilla de pollo, 500 g de tierra, cebolla verde picada, rodajas de jengibre, pimienta, anís, sal, salsa de soja, vino de cocción.

El método es el siguiente:

1 Lavar la parrilla del pollo y cortarla en trozos pequeños de igual tamaño. Bloque de encimera para cortar patatas.

2. Poner en la olla un poco de aceite de cacahuete, añadir pimienta y anís, esperar a que salga el aroma, añadir la cebolleta picada, añadir la rejilla de pollo y sofreír.

3. Vierta la salsa de soja, saltee un rato y luego vierta el caldo o agua, preferiblemente justo detrás de la rejilla del pollo.

4. Guisar la parrilla de pollo durante unos 10 minutos, añadir los dados de patata, añadir sal, verter un poco de vino de cocción y seguir cocinando a fuego alto.

5. Después de que la olla hierva, baje el fuego y continúe cocinando a fuego lento hasta que la tierra esté cocida. El delicioso pollo guisado con patatas está listo. Garantizado un color y una fragancia deliciosos que no podrás dejar.