¿Qué ingredientes se necesitan para hacer bolas de queso con patata?
Ingredientes para las bolas de queso con patata: 1 ~ 3 patatas, 6 ~ 7 lonchas de queso, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta, 50 g de mantequilla, 50 ml de leche, 200 g de harina de pan.
Pelar las patatas y cortarlas en trozos, cocerlas al vapor en una arrocera, presionarlas hasta formar una pasta, añadir los condimentos (nata, leche, sal, pimienta), cortar las rodajas de queso en rodajas y reservar. , envolver las lonchas de queso Espolvorear harina de pan en el puré de papa, hornear en el horno a 100 grados durante unos 20 minutos, sacar y disfrutar.
Ingredientes: 300 gramos de patatas, 30 gramos de harina de maíz, 1 huevo, 1 cebolla, 2 lonchas de queso.
Corta las patatas en cubos, cocínalas al vapor durante 15 minutos y presiónalas hasta obtener un puré con una cuchara. Picar la cebolla, añadir un poco de aceite de oliva, sofreír hasta que esté fragante y suave y mezclar bien con el puré de patatas. Corta las rodajas de queso en trozos pequeños, envuelve unas cuantas rodajas de queso en el puré de patatas y forma bolitas. Ahora enróllelo en el almidón y luego en el líquido del huevo. Si queda pan rallado, envuélvalo nuevamente en pan rallado. Precalienta el horno a 190 grados durante 18 minutos. Cómelo mientras esté caliente y estarás listo para reventar.
Bola de Patata con Chile y Queso Ingredientes: 4 patatas, 1 huevo, un poco de queso rallado, media pimienta, 1 bol de harina de arroz glutinoso, media cucharada de cinco especias en polvo y un poco de sal.
Patatas al vapor, puré de patatas y pimientos morrones picados. Revuelva todos los ingredientes excepto el queso de manera uniforme, prepare el queso rallado, cubra con puré de papas y fríalo en una sartén con aceite hasta que esté cocido. Billete volteado, marrón. Suave y masticable, con pimientos de colores que le dan un toque crujiente. No utilices demasiado queso rallado, de lo contrario se escapará fácilmente al freír. Dependiendo de la cantidad de absorción de agua, la cantidad de harina de arroz glutinoso se puede amasar para que quede más suave que la harina de arroz glutinoso. Si es muy poca, se deshará fácilmente.
Bolas de patata y queso (versión mejorada de Hielo y Fuego) Ingredientes: patatas (patatas), 1 trozo (grande), lonchas de queso, 3 trozos, huevos, 1 trozo, pan rallado, un bol pequeño, azúcar , cantidad adecuada.
En primer lugar, añade una cantidad adecuada de agua a la olla y deja hervir. Luego, lava las patatas, pélalas, córtalas en trozos pequeños (cuanto más pequeños mejor, se cocinan más rápido) y ponlas en agua hirviendo hasta que las patatas se puedan pinchar fácilmente con los palillos. Mientras se cocinan las patatas, puedes romper los huevos en un bol y revolverlos hasta que estén tiernos. Poner el pan rallado en un bol grande con tapa, añadir suficiente azúcar, agitar bien, sacar un trozo de queso y cortarlo en trozos pequeños. ) Ponga los dos trozos de queso restantes (las papas están lo suficientemente calientes como para derretir el queso, si no, ponga un tazón grande en la olla donde se acaban de cocinar las papas y use el calor restante), agregue azúcar, agregue más si lo quieres más dulce, hazlo tú mismo. Finalmente, use una cuchara grande para triturar el queso de papa hasta obtener un puré y mezclar bien.
Una vez que el barro esté listo, es momento de amasarlo hasta formar una bola. Tome una cantidad adecuada, amase hasta formar una bola en la palma de su mano, luego aplánela, coloque dos o tres rebanadas de queso recién cortado en el medio, luego dé la vuelta al puré de papas para cubrir el queso y luego amase hasta obtener una masa. bola (como amasar albóndigas). El puré de patatas quedará muy pegajoso. Si se le da forma de bola la primera vez y luego se aplana, se considera un éxito. Una vez amasada la bola, el puré de patatas quedará pegajoso.
Al día siguiente lo sofreímos en una sartén. (Tenga cuidado de poner las bolas de papa en el colador de la sartén de aceite, para no separar el pan rallado y el puré de papa al freír). No fría muchas a la vez, cinco piezas es demasiado tiempo, siempre y cuando el exterior está crujiente, el interior debe refrigerarse. Cuando se come así, es puré de papas con queso frío, lo cual es genial. Después de freír durante mucho tiempo, el queso del interior se derretirá y podrás sentirlo.