Siete personas murieron por envenenamiento de tortugas marinas en Tanzania. ¿Por qué la "carne de tortuga" es venenosa?

Las tortugas son portadoras de muchos gérmenes dañinos, como salmonella, micobacterias, E. coli estéril, clamidia, etc. Al mismo tiempo, también contiene una variedad de toxinas, incluidas biotoxinas, metales pesados ​​y contaminantes orgánicos. Es probable que el uso de tortugas cause intoxicación aguda o crónica, y una intoxicación grave puede provocar la muerte.

Aunque cazar y comer tortugas de caparazón blando es ilegal en la mayoría de los países y regiones del mundo, comer tortugas de caparazón blando sigue siendo muy común porque muchas personas creen que comer carne y huevos de tortuga de caparazón blando puede curar anemia, asma y otras enfermedades, por lo que se ha desarrollado el hábito de comer tortugas de caparazón blando. En algunos lugares, incluso se cree que comer tortugas de caparazón blando puede curar el cáncer.

¿Por qué las tortugas son venenosas?

Porque algunas algas que suelen comer las tortugas marinas son ricas en sustancias altamente tóxicas, como Sphingomyces giganteum, que contiene debromotoxina, esfingomicestoxina A y otras toxinas biológicas. Al mismo tiempo, con el desarrollo de los seres humanos, el medio marino ha sido destruido y los metales pesados ​​y los contaminantes orgánicos persistentes emitidos por los seres humanos son absorbidos por los organismos y enriquecidos a través de la cadena alimentaria. Sin embargo, las tortugas marinas se encuentran en la cima de la cadena alimentaria marina, tienen cuerpos enormes y pueden vivir hasta 100 años. Es fácil acumular contaminantes ambientales mediante el enriquecimiento y la amplificación a largo plazo en la cadena alimentaria, lo que llena el cuerpo de la tortuga de metales pesados ​​y diversas sustancias tóxicas. Estas toxinas se precipitan en el cuerpo de la tortuga, lo que hace que la carne de la tortuga sea extremadamente tóxica.

¿Cuál es mi opinión personal?

Los casos de intoxicación aguda e incluso muerte causados ​​por el uso de tortugas marinas son comunes en todo el mundo, con el mayor número de informes en el Océano Índico y el Pacífico Occidental. Por ejemplo, en 2020, se produjo un incidente de envenenamiento de tortugas en una aldea de Camboya, 120 personas sufrieron diarrea y vómitos graves y 3 personas murieron. Al mismo tiempo, creo que deberíamos proteger el medio ambiente. Después de todo, la contaminación por metales pesados ​​en las tortugas de caparazón blando es particularmente grave debido a la contaminación provocada por el hombre. Al mismo tiempo, hacemos un llamamiento a todos para que no coman carne de tortuga, porque la carne de tortuga contiene muchas sustancias tóxicas y no tiene ningún valor nutricional. Es mejor comer carne de tortuga que carne de tortuga porque no es tóxica y tiene un valor nutricional mayor que la carne de tortuga.