Cómo hacer bollos de boniato en casa
Los bollos de batata son un snack del pueblo Han en la provincia de Fujian. Son un auténtico manjar que sacia el hambre en la zona Hakka. ¿Cómo hacer bollos de batata para que queden deliciosos? ¿Cómo hacer bollos de camote? Lo siguiente es lo que he recopilado cuidadosamente para ti. Contenido relacionado sobre cómo hacer bollos de camote. Espero que te guste.
¡Cómo hacer bollos de camote: método tradicional Hakka!
Este método utiliza principalmente batata en polvo como envoltorio de bola de masa. Los bollos de batata envueltos con otros rellenos son cristalinos y lucen muy deliciosos después de ser hechos.
Pasos:
(1) Agregue agua a la batata al vapor y tritúrela hasta obtener una pasta, luego amásela con harina de tapioca repetidamente hasta que se pueda amasar hasta obtener una piel fina como La harina se deja fermentar en el frigorífico unos diez minutos y luego se saca. Use un rodillo para enrollar el polvo de batata preparado hasta obtener el mismo tamaño y grosor que los envoltorios de bola de masa y reserve.
(2) Preparar los rellenos. Puedes hacer diferentes rellenos según los diferentes gustos. Se suele preparar champiñones, zanahorias, cebollas, jengibre, ajo, etc., y cortar estos ingredientes en cubos pequeños para su uso posterior.
(3) Sofreír los rellenos, sofreír todos los ingredientes (champiñones picados, rábano rojo rallado, judías verdes picadas, jengibre picado, cebollas verdes, ajo picado, chiles picados) y añadir un poco Sazonar con sal y glutamato monosódico y sofreír hasta que esté cocido Sácalo de la olla y reserva.
(4) Cuando el relleno esté listo, envuélvalo en la piel preparada, más o menos de la misma manera que se hacen las bolas de masa. Después de envolverlo, póngalo en una olla y cocínelo al vapor durante unos 10 a 15 minutos, luego los deliciosos bollos de camote estarán listos. También puedes ponerlo directamente en agua hirviendo y cocinarlo. Estará listo en unos 10 minutos. Cómo hacer bollos de batata: Bollos de batata al vapor
Este método es básicamente el mismo que hacer bollos de pasta de frijoles rojos, excepto que el relleno es de batata fresca.
Pasos:
(1) Mezcle mitad y mitad de camote en polvo y harina, agregue agua, revuelva y amase repetidamente hasta que se le pueda dar forma básica. Colóquelo en el refrigerador. unos diez minutos, sácalo y extiéndelo con un rodillo de piel fina, reserva.
(2) Cocer al vapor los boniatos en una olla, luego pelarlos, ponerlos en un bol y amasarlos hasta que queden más tiernos y reservar.
(3) Envuelva el relleno de camote preparado en la piel preparada, envuélvalo en forma de bollo como un bollo pequeño al vapor y finalmente póngalo en una olla a cocer al vapor durante unos 10 a 15 minutos. Cuando sale de la olla, los bollos de boniato al vapor quedan muy bonitos. Cómo hacer bollos de boniato: bollos de boniato al horno caseros
Este método es una reelaboración de los bollos de boniato. Los bollos de boniato quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, y quedan muy ricos. .
Pasos:
(1) Envolver la bolsa de batata envuelta en dos o tres capas de toallas de papel y humedecerlas. Cocine en el microondas a fuego alto durante 10 minutos.
(2) Cuando la piel exterior esté suave y cocida, sácala, córtala por la mitad, luego saca la carne, agrega la mantequilla y el azúcar y revuelve mientras está caliente, agrega la leche, revuelve y rellena nuevamente. en la batata.