Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Es normal que los fideos de sopa de cordero para llevar huelan a leche en polvo?

¿Es normal que los fideos de sopa de cordero para llevar huelan a leche en polvo?

Esta situación es normal.

En primer lugar, cuando las ovejas digieren los alimentos, producirán algunos ácidos grasos solubles y volátiles. Estos ácidos grasos se absorben rápidamente en la sangre de las ovejas, se transportan a varias partes del cuerpo y se convierten en sebo. el cuerpo de la oveja. ácido, ácido caprílico y ácido caprílico. El ácido del aceite de oveja tendrá un aroma especial a la propia oveja. Este aroma se nota especialmente en la leche de cabra. A muchas personas les encanta comer cordero porque les gusta su aroma especial.

Además, los cambios e innovaciones en la cocina son inevitables, especialmente en la industria de la restauración moderna, los chefs pueden intentar crear nuevos sabores, incluida la adición de leche en polvo a los tradicionales fideos de sopa de cordero como base para la sopa. También puede aparecer sabor.