¿Cómo cocinar bolas de arroz en una olla grande?

El método específico para cocinar bolas de masa de arroz en una olla grande es el siguiente:

1 Primero, las bolas de masa se cuecen en agua fría. Debido a que se utiliza agua fría, a medida que la temperatura del agua aumenta gradualmente, se desprende el aroma. las hojas de las bolas de masa penetrarán gradualmente en el arroz glutinoso y las bolas de masa que salgan serán más fragantes.

2 Agregue agua a una olla grande, la superficie del agua debe exceder las bolas de masa de arroz y déjelas en remojo hasta aproximadamente dos. pulgadas, porque las bolas de arroz se expandirán durante el proceso de cocción. Si no hay suficiente agua, las bolas de arroz que están encima se saldrán del agua, lo que dificultará su cocción completa y las bolas de arroz cocidas no estarán lo suficientemente blandas;

3. las albóndigas se colocan en la olla, use objetos pesados ​​para compactarlas;

4. No agregue agua cruda al cocinar las albóndigas de arroz. Hierva el agua en la olla y cocine durante aproximadamente 1 hora;

5. Después de que las albóndigas de arroz estén cocidas, déjelas en remojo en la olla durante más de 1 hora. Cuando salga de la sartén, tendrá mejor sabor y sabor.