¿Cuáles son los beneficios para las mujeres de comer melón amargo? ¿Se puede comer crudo el melón amargo?
5. ¿Se puede comer crudo el melón amargo? Se puede comer crudo, pero no se recomienda.
El melón amargo no contiene sustancias tóxicas, por lo que se puede comer crudo. Además, el valor nutricional de los alimentos crudos será mayor que el de los alimentos cocidos, pero es necesario lavarlo antes de comerlo crudo.
Pero el melón amargo contiene mucho ácido oxálico, que es amargo pero dulce. Si se come crudo, tiene un sabor amargo, lo que puede no ser aceptable para todos. Por ello, para la población en general, se recomienda blanquearlo antes de cocinarlo, para que tenga mejor sabor.