Cómo hacer lomo de cerdo salteado al ajillo y cómo comerlo bien
Pasos
1. Dos porciones de lomo de cerdo
2 Arrancar la membrana exterior, retirar el salvado y enjuagar dos veces.
3. ¿Lomos de cerdo? Cortar los ajetes en gajos
4. Calentar el aceite en la sartén hasta que esté al 70% y sofreír los riñones en rodajas.
5. ¿Añadir cebolla de verdeo picada? Agregue el vino de cocción, la salsa de soja, el vinagre y el glutamato monosódico y revuelva uniformemente.
6. Saca la olla y colócala en un plato.
Consejos
No frías el lomo de cerdo por mucho tiempo.