Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer lomo de cerdo salteado al ajillo y cómo comerlo bien

Cómo hacer lomo de cerdo salteado al ajillo y cómo comerlo bien

Pasos

1. Dos porciones de lomo de cerdo

2 Arrancar la membrana exterior, retirar el salvado y enjuagar dos veces.

3. ¿Lomos de cerdo? Cortar los ajetes en gajos

4. Calentar el aceite en la sartén hasta que esté al 70% y sofreír los riñones en rodajas.

5. ¿Añadir cebolla de verdeo picada? Agregue el vino de cocción, la salsa de soja, el vinagre y el glutamato monosódico y revuelva uniformemente.

6. Saca la olla y colócala en un plato.

Consejos

No frías el lomo de cerdo por mucho tiempo.