Patatas ralladas (comida casera)

Las patatas ralladas son un manjar casero muy sencillo y fácil de aprender. No sólo son deliciosas, sino también nutritivas y muy apreciadas por las masas. ¡A continuación, aprendamos a hacer deliciosas patatas ralladas!

Trabajo de preparación

Los materiales para hacer patatas ralladas son muy sencillos. Sólo necesitas preparar lo siguiente:

1. Patatas: elige patatas frescas. , pelado y cortado en tiras.

2. Cebolla, jengibre y ajo: cortar en trozos y reservar.

3. Sal, esencia de pollo, salsa de soja ligera, vino de cocina, pimienta: condimentar adecuadamente según el gusto personal.

Pasos de preparación

1. Una vez finalizada la preparación, calienta la olla, vierte una cantidad adecuada de aceite, cuando el aceite esté caliente agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante.

2. Luego, poner en la olla las patatas ralladas, sofreír a fuego medio-bajo hasta que las patatas ralladas estén ligeramente amarillas, añadir sal, esencia de pollo, salsa de soja ligera, vino de cocción, pimienta y otros condimentos y continúe salteando uniformemente.

3. Sofreír hasta que las patatas ralladas estén cocidas, apagar el fuego y servir en un plato.

Consejos

1. El tiempo de fritura de las patatas ralladas no debe ser demasiado largo, de lo contrario el sabor se deteriorará.

2. Utiliza fuego medio-bajo al sofreír para evitar que las patatas ralladas se quemen en el fondo.

3.Si quieres que las patatas ralladas queden más crujientes, puedes remojar las patatas ralladas en agua ligeramente salada un rato antes de freírlas, luego escurrir el agua y freír.