La pérdida de agua es la principal causa de pérdida de peso en los órganos de almacenamiento

La pérdida de agua es una de las principales causas de pérdida de peso en los órganos de almacenamiento. Cuando los órganos de almacenamiento (como frutas, verduras, etc.) pierden agua, pierden peso.

El agua llena y sostiene las células. Cuando se pierde agua, las células se encogen, lo que resulta en una pérdida general de peso. Esta es la función del agua en las células: llenarlas y sostenerlas. Cuando se pierde agua, las células se aflojan, lo que hace que el órgano en general pierda firmeza y peso. Los efectos de la pérdida de agua sobre los órganos de almacenamiento son múltiples. La pérdida de agua hará que la apariencia de los órganos de almacenamiento (como frutas, verduras, etc.) se marchite y encoja. La contracción de las células hace que la piel de la superficie de los órganos se afloje. La pérdida de agua también conducirá a una disminución de la frescura de los órganos de almacenamiento, y la pérdida de agua afectará la estabilidad de los nutrientes y componentes químicos que contienen. La pérdida de agua también afectará la calidad de los órganos de almacenamiento, lo que dará como resultado un sabor y sabor deficientes.