¿Cómo conservar cangrejos peludos al vapor si no puedes terminarlos?
Si no puedes terminar de comer los cangrejos peludos después de cocinarlos al vapor, puedes guardarlos en el refrigerador, pero no los guardes por más de tres días.
Los cangrejos peludos son un producto acuático delicioso y nutritivo, pero si no puedes comerlos todos a la vez, pueden estropearse fácilmente si no se almacenan adecuadamente. Si no puedes terminarlo después de cocinarlo al vapor, puedes envolver los cangrejos peludos en film transparente y guardarlos en el refrigerador. Hacer esto puede mantener frescos a los cangrejos peludos y evitar el crecimiento bacteriano. Sin embargo, cabe señalar que la temperatura en la cámara frigorífica no debe ser demasiado baja, de lo contrario los cangrejos peludos perderán humedad y se secarán.
Además, el tiempo de refrigeración no debe exceder los tres días, porque incluso a bajas temperaturas las bacterias pueden multiplicarse y hacer que los alimentos se echen a perder. Si se requiere un almacenamiento más prolongado, se recomienda colocar los cangrejos peludos en el congelador. Sin embargo, cabe señalar que el sabor de los cangrejos peludos descongelados puede verse afectado.
Varias formas de comer cangrejos peludos
1. Estofado: después de que los cangrejos peludos estén cocidos, agrega condimentos y cuécelos para que queden deliciosos. Los cangrejos peludos estofados son de color rojo brillante y deliciosos.
2. Freír: Cortar los cangrejos peludos en trozos, rebozarlos en harina o huevo líquido y sofreírlos en una sartén con aceite hasta que estén dorados. Este método queda crujiente por fuera, tierno por dentro y lleno de aroma.
3. Salteado: Partir los cangrejos peludos en trozos pequeños y sofreírlos junto con el resto de ingredientes. Se puede combinar con verduras, tofu, etc. para aumentar el sabor y la nutrición.
4. Encurtido: Después de encurtir los cangrejos peludos, puedes hacer cangrejos en escabeche, cangrejos borrachos y otras delicias. Este método puede extender la vida útil de los cangrejos peludos y agregar un sabor único.
5. Barbacoa: Ensarte los cangrejos peludos en brochetas de bambú y cocínelos a la parrilla sobre fuego de carbón hasta que estén crujientes. Este método puede hacer que la superficie del cangrejo peludo se caramelice y el interior permanezca fresco y tierno.