En la construcción de "tres modernizaciones", la primera es la "cuantificación". Las "tres modernizaciones" son "cuantificación", "cuantificación" y "cuantificación".
El primero es la "energización", que aboga por que los operadores cuantifiquen el peso y volumen de los alimentos vendidos, marquen las principales características de sabor, necesidades de transporte y almacenamiento, etc., y se centren en promover el "pedido online para expresar". peso (volumen) de los alimentos" para garantizar mejor el derecho de los consumidores a saber.
El segundo es "capaz de dividir". Al subdividir las unidades de catering, promovemos activamente "porciones pequeñas" y "medias porciones" para abordar el desperdicio de alimentos básicos en escenarios de pedidos de comida para llevar. El tercero es "precios claramente marcados", es decir, no inducir a los consumidores a consumir en exceso y proteger mejor el derecho de los consumidores a elegir;
El tercero es "capaz de precios claramente marcados", es decir, no inducir a los consumidores a consumir en exceso, para proteger mejor el derecho de los consumidores a elegir. El tercero es "poder marcar claramente el precio", es decir, no inducir a los consumidores a un consumo excesivo y proteger mejor el derecho de los consumidores a realizar transacciones justas.
En segundo lugar, los operadores de restauración deberían cumplir con sus obligaciones de recordatorio para acabar con el despilfarro. Los operadores pueden recordar a los consumidores que hagan pedidos con moderación y consuman racionalmente colocando carteles de "Operación CD" y otros métodos llamativos, y proporcionando recordatorios en los enlaces necesarios, como mesas de buffet y entradas a comedores escolares y gubernamentales. Alentar a las plataformas de catering para llevar a combinar información dinámica de datos de pedidos y emitir mensajes recordatorios durante todo el proceso de pedido para los consumidores, abogando por pedidos moderados y consumo ecológico.
3. Los operadores de restauración deberían mejorar su capacidad para orientar el ahorro y mejorar los niveles de servicio. Los operadores de catering deben implementar los estándares y normas contra los desechos de catering formulados por el país, las asociaciones industriales y las empresas, incluir la lucha contra los desechos de catering en el contenido de la capacitación de los empleados, mejorar las capacidades anti-desperdicio en el procesamiento y otros aspectos de la industria de catering. , mejorar los niveles de servicio y llevar a cabo un trato humano hacia los consumidores. Orientación cultural y consejos para prevenir el desperdicio de alimentos.
4. Mejorar la calidad del catering en escenarios de comida para llevar y reducir el desperdicio de catering. Las plataformas de entrega de alimentos y los operadores de plataformas deben prestar mucha atención a los comentarios de los consumidores y a las características de los alimentos. Las plataformas de comida para llevar deben utilizar las funciones de big data de las plataformas de catering para guiar a los comerciantes a mejorar razonablemente el alcance de la entrega, el empaque de las comidas y otras condiciones en función de los comentarios de los consumidores y las características de los alimentos, mejorar la calidad del catering en los escenarios de comida para llevar y la experiencia gastronómica de los consumidores, y prevenir el desperdicio de alimentos. . Alentar a las plataformas calificadas y a los operadores de catering a lanzar la función de "recordatorio automático de la cantidad de platos" en el proceso de pedido en línea. Después de que los consumidores establezcan el número de personas para comer, darán recordatorios de cantidad basados en diferentes situaciones de comida para ayudarlos a tomar decisiones.