¿Cómo hacer palitos de queso?

Ingredientes

3 lonchas de queso, 150 gramos de leche pura, 15 gramos de azúcar fina, 10 gramos de gelatina

Elaboración

1. Jalea Cortar en cubos pequeños y remojar en agua con hielo.

2. Agrega la leche pura y el azúcar, introduce las lonchas de queso en la leche hirviendo y calienta a fuego lento.

3. Remueve hasta que el queso se derrita, luego apaga el fuego y deja enfriar un poco.

4. Exprima suavemente el exceso de agua de las lonchas de queso, viértalo en la leche y revuelva uniformemente. La temperatura no debe ser demasiado alta, de lo contrario las rodajas de natillas podrían no solidificarse correctamente.

5. Una vez listo hay que tamizarlo y filtrarlo porque quedan muchas burbujas. Meter el recipiente en el frigorífico y refrigerarlo durante 4 horas antes de comer.

6. Si tienes un molde en casa, puedes verter el líquido del queso en el molde para hacer palitos de queso de varias formas que les gustarán más a los niños.

Es muy rico, barato y fácil de hacer. Se puede guardar en el frigorífico. ¡Lo mejor es hacer tanto como quieras!