¿Qué tienen de deliciosas las patatas fritas?

Carne de res, salsa de soja, almidón, sal, vino de cocina, bicarbonato de sodio, cebolla, jengibre, ajo, ají seco.

Método de elaboración

1. ?

2. Luego remojar en agua fría, quitar la sangre, agregar salsa de soja, almidón, sal, vino de cocción, un poco de bicarbonato de sodio y agua, remover constantemente con palillos ~ ~ ~ Verás que la sopa. Cada vez hay menos y está todo cubierto de sopa. La carne fue succionada. Esto se llama dimensionamiento. ¿Bate por un rato y luego agrega un poco de aceite para sellar el agua en la carne?

3. Dejar el aceite en el fondo de la olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo seco. Inmediatamente agregar las papas y sofreír, agregar el agua, dejando solo las papas y comenzar a cocinar las papas. ?

4. Las patatas están casi cocidas y queda menos sopa. Solo agrega pimiento verde y carne de res, agrega una pequeña cantidad de salsa de soya y sal, hasta que la sopa esté casi reducida, ¡está lista para servir!

Ingredientes

1 patata grande, 1 zanahoria mediana, 6 patatas secas especiadas, aceite, sal, azúcar, salsa de soja, esencia de champiñones.

Método de trabajo

1. Pelar las patatas y las zanahorias, lavarlas y triturarlas. Después de lavar el almidón con agua, remoje las patatas ralladas en agua limpia. ?

2. Limpiar en seco y triturar las cinco especias. ?

3. Calentar la olla, añadir aceite, sofreír las patatas y las zanahorias ralladas respectivamente, retirar y mezclar con un poco de azúcar y reservar. ?

4. Volvemos a sofreír el aceite, añadimos medio bol de agua, un poco de azúcar y salsa de soja, cocinamos, luego añadimos las zanahorias y volvemos a cocinar. ?

5. Agrega las papas ralladas, revuelve uniformemente, agrega sal, tapa y cocina por 1 minuto. Por último, añade esencia de champiñones al gusto y sirve.