¿Cómo comer patatas y cómo comerlas?

Las patatas asadas, en puré, en rodajas o ralladas y fritas con otros platos, se pueden cortar en trozos y estofar, y se pueden utilizar para guisar carne de cerdo, costillas, ternera, pollo, pato y cordero estofados. Soy del norte y básicamente crecí comiendo patatas. Me gusta comer patatas con todo tipo de carnes, especialmente estofadas. Las patatas con alto contenido de almidón pueden sustituir a los alimentos básicos.

Sopa de chucrut y patatas

Paso uno: Pelar y cortar las patatas.

Paso 2: Cortar en tiras el chucrut y el pimiento encurtido.

Paso 3: Cortar las cebolletas en cebolletas picadas.

Paso 4: Calentar la olla, añadir manteca y derretirla. Vierta el chucrut y los pimientos encurtidos, sofría, agregue el agua, los granos de pimienta de Sichuan y la pimienta. Una vez que hierva, agregue las papas fritas y cocine por 5 minutos. Agrega azúcar, sal y condimento en polvo al gusto, retira, espolvorea con cebolla verde picada y sirve.