¿Cuáles son las recetas saludables del verano? 11 deliciosos snacks
Sopa de marisco y melón de invierno:
Ingredientes: gambas frescas, algas, almejas, melón de invierno, cebolleta y jengibre, cilantro, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo.
Método:
1. Lavar todos los materiales. Pelar, quitar las semillas y cortar el melón de invierno en trozos. Corta la cebolla verde y el cilantro en trozos y corta el jengibre en tiras;
2. Pon en la olla el agua, los gajos de cebolla verde y el jengibre rallado y deja que hierva, luego agrega las algas y las almejas. respectivamente hasta que se abran y sácalos;
3. Luego pon los camarones frescos en la olla y cocínalos hasta que los camarones se doblen y las cáscaras de los camarones se pongan rojas, luego sácalos;
4. Filtrar la sopa en la olla y volver a ponerla en la olla, y añadir el melón de invierno. Guisar los trozos durante unos 10 minutos hasta que el melón de invierno esté blando;
5. Camarones blanqueados, algas y almejas en la sopa de melón de invierno y agregue sal y esencia de pollo;
6. Después de hervir, agregue aceite de sésamo y espolvoree con gajos de cilantro.
La mayor ventaja del melón de invierno es que es un buen ingrediente para perder peso y también tiene efectos antienvejecimiento. Comerlo durante mucho tiempo puede mantener la piel blanca como el jade, húmeda y suave. .
2
Gachas de hoja de loto y Poria cocos:
Ingredientes: 1 hoja de loto (fresca o seca), 50 gramos de Poria cocos, 100 gramos de arroz japonica o mijo, cantidad adecuada de azúcar.
Método: Primero decocte las hojas de loto y retire los residuos, agregue Poria cocos, arroz japonica lavado o mijo a la sopa medicinal y cocine todo junto en papilla. Agregue azúcar a la olla antes de servir.
Eficacia: eliminar el calor y aliviar el calor del verano, calmar la mente y calmar la mente, detener la diarrea y la disentería (también eficaz para pacientes con enfermedades cardiovasculares y neurastenia).
3
Lechuga fría:
Ingredientes: 350 gramos de lechuga fresca, cantidades adecuadas de cebolla verde, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal y azúcar.
Elaboración: Lavar y pelar la lechuga, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, poner en un plato y remover con sal refinada, marinar durante 1 hora, decantar el agua, añadir el glutamato monosódico y el azúcar y mezclar bien.
Eficacia: Beneficia los cinco órganos internos y limpia los meridianos.
4
Botitas de melón con nata:
Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 20 gramos de leche condensada, 10 gramos de jamón cocido, sal refinada, sopa fresca, aceite de sésamo, agua, almidón, glutamato monosódico en cantidades adecuadas.
Preparación: Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en bolitas redondas pequeñas, añadir agua hirviendo para que hierva brevemente y luego verter agua fría para que se enfríe. Coloca las bolas de melón de invierno en un tazón grande, agrega sal, glutamato monosódico y sopa fresca, cocínalas al vapor a fuego alto durante 30 minutos y sácalas. Vuelva a colocar las bolas de melón de invierno en el recipiente, vierta la sopa en la olla, agregue la leche condensada y hierva, espese con agua y almidón, ponga las bolas de melón de invierno en la olla, rocíe con aceite de sésamo y revuelva uniformemente, finalmente espolvoree con jamón picado. y servir.
Eficacia: elimina el calor y desintoxica, produce líquido y alivia los problemas, repone las deficiencias y los daños y beneficia el bazo y el estómago.
5
Sopa de bazo con carne de conejo:
Ingredientes: 200 g de carne de conejo, 30 g de ñame, 15 g de baya de goji, 15 g de dangshen, 15 gramos de astrágalo, 30 gramos de azufaifo.
Preparación: Lavar la carne de conejo y cocinarla con otros ingredientes a fuego alto. Después de hervir, cambiar a fuego lento y continuar cocinando durante 2 horas.
Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi.
6
Melón amargo lechoso Bingmei
Al blanquear el melón amargo, agregue un poco de aceite para ensalada y la sal adecuada para mantener el melón amargo crujiente y verde. Después de blanquear el melón amargo, póngalo en agua helada para mantener el melón amargo crujiente. Se puede agregar un poco de sal a la salsa de ciruela helada para realzar el sabor. A la hora de remojar el melón amargo, puedes meterlo en el frigorífico. Esta guarnición es muy adecuada para los calurosos días de verano y ayuda a refrescarse.
7
Melón Amargo Mezclado con Hongos
Un plato casero muy fresco. El melón amargo es fragante y el hongo es refrescante. dos no sólo es delicioso, sino también nutritivo. Es una opción perfecta para el verano. Un gran aperitivo para refrescar el calor. Para los que quieran comer pero tengan miedo del sabor amargo, blanquear el melón amargo en agua hirviendo con aceite y sal, y luego enjuagarlo con agua helada o agua fría durante 2 minutos, en este momento el melón amargo estará verde. y tierno, y el amargor se reducirá al máximo. Tiene un sabor refrescante y es más adecuado para comer. Comido en verano, el melón amargo también tiene el efecto de blanquear, ¡por lo que debes comer más en verano!
8
Sopa de bolas de melón de invierno y fideos
Después de darle un mordisco al melón de invierno, todavía tiene la misma fragancia fragante, lo que me hace sentir mucho. más cómodo; y luego están las albóndigas, que son tan deliciosas que hacen reír a la gente. Es adictivo comer.
Después de disfrutar del dúo perfecto que te ofrecen las albóndigas de melón de invierno, experimentemos el delicioso trío de fans tomados de la mano. Definitivamente terminarás el plato de sopa al final y probablemente ni siquiera necesitarás enjuagar el plato en el agua. fin...
9
Esponja vegetal al vapor con fideos de ajo
La lufa tiene un efecto de belleza muy bueno y todo su cuerpo está lleno de tesoros. El agua de lufa también se llama "agua de belleza" y tiene un efecto blanqueador e hidratante. Solo mirarla te dará ganas de darle un mordisco. la comida deliciosa!
10
Pepino
También es un plato casero muy sencillo. Los pepinos pueden ayudarte a adelgazar si se comen crudos, además tienen buena belleza. Efectos Esta receta de pepino es estupenda para adelgazar en verano. Tenga en cuenta que el pepino se puede comer después de mezclarlo. Si se deja demasiado tiempo, el pepino se volverá aguado y menos crujiente. Se debe ajustar bien la proporción de vinagre y azúcar, y añadir sólo una pequeña cantidad de sal.
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Melón amargo relleno de gambas frescas
El melón amargo no sólo “aclara la mente y mejora la vista, repone el qi y alivia la fiebre”, sino que también “ tiene el efecto de reducir el azúcar en la sangre y prevenir y tratar el cáncer. Melón amargo O el caballero del plato, ¿cómo explicarlo porque no importa cómo cocines el melón amargo, solo te amarga a ti y nunca impartirá el sabor amargo a los demás? .