Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre cebada y trigo?

¿Cuál es la diferencia entre cebada y trigo?

1. Aspecto

1. Cebada: punzante y esbelta en ambos extremos. ? Las aristas de la cebada son muy largas, casi tan largas como las espigas del trigo.

2. Trigo: Ambos extremos son más redondos, más cortos y más redondos. Las aristas del trigo son relativamente cortas.

En segundo lugar, el entorno de crecimiento, el suelo y la estación

1. El trigo es un cultivo de días largos (de 8 a 12 horas de luz al día), si las condiciones de luz solar son insuficientes. No puede pasar la etapa de luz, no puede dar fruto y no puede dar fruto.

2. La cebada es apta para variedades templadas, subárticas y subtropicales. El período de crecimiento es de al menos 90 días, más corto en los cultivos de cereales.

En tercer lugar, distribución

1. La distribución de la cebada es adecuada para zonas templadas, zonas subárticas y zonas subtropicales.

2. Cuando se distribuye trigo, la capa del suelo debe ser profunda, bien estructurada y la capa de arado debe ser profunda, lo que favorece el almacenamiento de agua y la conservación de fertilizantes y promueve el desarrollo de las raíces. De lo contrario, será difícil lograr un alto rendimiento.

Cuarto, papel

1. El trigo nutre la mente, la calma y elimina los problemas.

2. La cebada tiene un sabor dulce, salado y fresco, y es buena para el qi y el estómago, eliminando deficiencias y problemas. La gran cantidad de vitamina B1 y enzimas digestivas del germen de cebada tienen un buen efecto en los niños, los ancianos y las personas que carecen de vitamina B: también puede refrescar la mente y eliminar la fatiga cerebral.

Datos ampliados:

1. Tabúes adecuados del trigo

Consumo: falta de corazón, palpitaciones, bostezos, insomnio, ensoñaciones, llanto, pie de atleta, Es adecuado para personas con neuritis periférica, debilidad física, sudoración espontánea, sudores nocturnos e hiperhidrosis. Además, también es apto para que las mujeres den el pecho.

Tabúes: Las personas que padecen diabetes y otras enfermedades no son aptas para su consumo.

2. Personas aptas para comer cebada.

La población general puede consumirla, y es apta para personas con qi estomacal débil e indigestión. La malta es adecuada para quienes padecen enfermedades hepáticas, pérdida de apetito, sensación de saciedad e hinchazón después de comer, e hinchazón de los senos y dolor cuando las mujeres devuelven la leche.

1. Cuando las mujeres quieren destetar, pueden usar brotes de cebada (también llamados brotes de cebada) para hacer sopa, que también tiene un efecto de protección fetal.

2. consumirse durante mucho tiempo, especialmente durante el embarazo y el período de lactancia, de lo contrario se reducirá la secreción de leche; una pequeña dosis puede ayudar a la digestión y al estancamiento del hígado y la leche (use una receta compuesta; tiene un fuerte poder disipador, disipa el qi y la sangre y restaura la leche (use una sola receta);

3. Los experimentos han demostrado que la cebada es una excelente fuente de fibra soluble, que puede reducir los niveles de colesterol y LDL en la sangre. .

4. Al utilizar malta de cebada para restaurar la leche, se debe prestar atención: la dosis es demasiado pequeña o la germinación es demasiado corta, lo que puede afectar el efecto curativo. La cebada sin germinar no sólo puede restaurar la leche sino también aumentar la producción de leche.

Enciclopedia Baidu - Cebada

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