¿Cuánto tiempo permanece expuesta la carne de los fideos de arroz en verano?
Primero, añade un poco de salsa de soja a los fideos de arroz y luego añade un poco de salsa de soja. Déjelo marinar en este momento y luego déjelo marinar con un poco de panceta de cerdo durante unas dos horas antes. Luego lo ponemos directamente en un bol pequeño, le ponemos un poco de harina de arroz glutinoso y lo ponemos directamente al sol durante unas dos horas.
Notas relacionadas
La carne de cerdo al vapor es originaria de Jiangxi. La cocina de Jiangxi en la "Lista de alimentos de Suiyuan" escrita por el poeta Yuan Mei de la dinastía Qing pertenece a la cocina de Jiangxi en el sur de mi país (como Jiangxi, Sichuan, Chongqing, Hunan, Anhui, Hubei, Zhejiang, Fujian y otras provincias). Cerosos y fragantes, crujientes y refrescantes, grasos y finos, rojos y blancos, tiernos pero no grasosos, los fideos de arroz son aceitosos y ricos. Dependiendo del método de cocción, puede ser picante o dulce, y los ingredientes se pueden complementar con verduras como champiñones, raíces de loto viejas, calabazas y batatas.
En agosto de 2014, la técnica de elaboración de carne de fideos de arroz en la ciudad de Songhu, Nanchang, Jiangxi, fue seleccionada en el cuarto lote de la lista del patrimonio cultural inmaterial municipal de la ciudad de Nanchang.
2065438+En septiembre de 2008, "Cocina china" se lanzó al mundo por primera vez. La carne de cerdo al vapor al estilo de Sichuan fue seleccionada entre los "Diez platos más famosos de Chongqing" y se convirtió en uno de los 340 platos clásicos del país.