Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre la col china y la col china?

¿Cuál es la diferencia entre la col china y la col china?

Diferencia de color: las hojas exteriores del repollo gigante son verdes y las hojas interiores son de color blanco lechoso o amarillo. Las hojas exteriores de la col tierna son de color verde oscuro, mientras que las hojas interiores son de color amarillo brillante. Diferencias de apariencia: el repollo tierno tiene lados gruesos, hojas anchas y puntas sueltas. Sin embargo, los lados del repollo baby son más delgados, las hojas son más estrechas y la parte superior está cuidadosamente cerrada. Diferencias en la forma de las hojas: Las hojas de la planta bebé gigante están curvadas hacia adentro y tienen más arrugas. Sin embargo, las hojas de la col tierna son relativamente rectas, con pocas arrugas y una textura clara.

1. Diferencia de color: las hojas exteriores de la col tierna gigante son verdes y las hojas interiores son de color blanco lechoso o amarillo. Las hojas exteriores de la col tierna son de color verde oscuro, mientras que las hojas interiores son de color amarillo brillante.

2. Diferencias de forma: La col baby grande tiene bordes gruesos, hojas anchas y una parte superior suelta. Sin embargo, los lados del repollo baby son más delgados, las hojas son más estrechas y la parte superior está cuidadosamente cerrada.

3. Diferencias en la forma de las hojas: Las hojas de la col tierna están curvadas hacia dentro y tienen más arrugas. Sin embargo, las hojas de la col tierna son relativamente rectas, con pocas arrugas y una textura clara.

4. La diferencia entre el corazón y el corazón: el corazón del repollo grande crece más y las hojas están muy encogidas y retorcidas. Sin embargo, las hojas de la col tierna son relativamente planas y el patrón rizado de las hojas es pequeño y delicado.

6. Diferencia de sabor: La col tierna se fríe con más agua y tiene un sabor un poco suave, no tan dulce y delicado como la col tierna. El repollo tierno es fino y tierno y sabe mejor que el repollo tierno grande.