¿Se pueden comer gachas de frijol mungo, cebada y algas marinas para reducir el calor y aumentar el apetito durante el caluroso verano?
Durante el Gran Verano, el clima es caluroso, con temperaturas altas constantes y alta humedad. Las personas que están preocupadas por el calor a menudo sienten inexplicablemente pérdida de apetito, fatiga física y letargo mental en este momento. ¿Cómo deberían adaptarse? Hoy, el editor le preparará un manjar para reducir el calor y aumentar el apetito durante el caluroso verano: cebada de frijol mungo y gachas de algas marinas.
Ingredientes para la papilla de frijol mungo, cebada y algas marinas: 30 gramos de frijol mungo y cebada, 20 gramos de algas secas y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Método: 1. Retire las impurezas de los frijoles mungo y la cebada y lávelos; 2. Remoje las algas en agua limpia para eliminar los sedimentos y córtelas en tiras 3. Coloque los frijoles mungo, la cebada y las algas en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua; y deje hervir a fuego alto, luego cambie a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas. 4. Agregue el azúcar de roca y cocine durante aproximadamente 5 minutos antes de comer.
Frijoles mungos: Los frijoles mungos contienen proteínas, grasas, azúcar, caroteno, ácido fólico, calcio, fósforo, hierro, vitaminas A, B, C y otros ingredientes. Los frijoles mungo son ricos en lisina, proteínas y minerales, que pueden prevenir y tratar el golpe de calor, los ojos rojos, el dolor de garganta, el estreñimiento, la polidipsia y otras enfermedades. La medicina moderna ha demostrado que los frijoles mungo también tienen efectos antienvejecimiento y embellecen la piel. Las proteínas y fosfolípidos que contienen pueden estimular los nervios y aumentar el apetito. Las personas que a menudo están deprimidas y pierden el apetito pueden desear comer más. .
Cebada: La cebada es de naturaleza dulce, ligera y ligeramente fría; regresa a los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones. La medicina tradicional china cree que la cebada puede tratar la humedad y el calor, la deficiencia del bazo, la diarrea, los dolores musculares, el dolor en las articulaciones, etc. Tiene los efectos de fortalecer los músculos y los huesos, fortalecer el bazo y el estómago, eliminar el edema, disipar el reumatismo y eliminar el calor pulmonar. , etc., y también puede mejorar la regulación de las hormonas humanas.
Algas marinas: Las algas marinas son de sabor salado y de naturaleza fría; regresan a los meridianos del hígado, el estómago y los riñones. El quelpo pertenece a la familia Phaeophyta Buccaceae y son las hojas de grandes plantas de algas pardas marinas que crecen en agua de mar a baja temperatura. Las algas contienen ácido algínico, laminarina, ácido de algas, ácido glutámico, ácido aspártico, prolina, vitaminas B, P, caroteno, yodo, potasio, calcio y otros ingredientes.
La medicina moderna demuestra que las algas marinas tienen los efectos de eliminar la flema y suavizar las durezas, liberar calor y diuresis, aliviar la tos y el asma, eliminar la grasa y disminuir la presión arterial, dispersar los nudos y combatir el cáncer. Al mismo tiempo, las algas marinas contienen una gran cantidad de yodo, que es muy eficaz en el tratamiento del hipotiroidismo. El coloide de las algas marinas puede liberar sustancias radiactivas del cuerpo humano, previniendo así la aparición de enfermedades por radiación.
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