¿Qué tipo de vida viven los japoneses en Chengdu?

Fei Jie vuela en Chengdu

Chengdu se está volviendo cada vez más internacional y podemos ver nueces torcidas de todo el mundo. Por eso, además de estofado y brochetas, también podemos comer delicias de todo el mundo.

Hoy, Fei Jie llevará a todos a auténticas tiendas de comida japonesa, porque la mayoría de estas tiendas son abiertas por japoneses.

A las 7:15, Fei Jie llegó al destartalado World Commercial Plaza detrás de Carrefour, que se puede decir que es un lugar de reunión para los japoneses. La mayoría de las personas que vinieron hablaban idiomas extranjeros o vestían traje y corbata y discutían en grupos para encontrar un lugar para sentarse.

Para la gran mayoría de los japoneses en Chengdu, este rincón que consta de sólo unos pocos callejones estrechos y destartalados se parece más a su ciudad natal que a los numerosos restaurantes japoneses bellamente decorados de Chengdu.

Varios restaurantes japoneses, izakayas y discotecas japonesas de diferentes estilos completan la nostalgia por su ciudad natal, a más de 3.000 kilómetros de distancia.

(Foto de Maluwan Kong Xiaozhen)

La hermana Fei siguió a la multitud, entró por la entrada principal y caminó recto. El callejón estaba un poco oscuro, pero densas luces anaranjadas no muy lejos. lejos se podía ver vagamente. A medida que te acercas, puedes ver una instalación para niños, y estos grandes y pequeños restaurantes japoneses e izakayas se encuentran dispersos a su alrededor.

Entonces, entraron en una tienda familiar y pidieron unas brochetas japonesas, rollitos de huevo, bolas de pulpo, una botella de sake... En el gusto, finalmente regresaron a sus respectivos pueblos japoneses.

A diferencia de otros restaurantes japoneses en Chengdu, los jefes aquí son básicamente japoneses. Fueron cálidos y pensativos, saludándose con la alegría de reencontrarse en un país extranjero. El jefe conoce claramente las preferencias de cada cliente habitual. De vez en cuando, cuando encuentra delicias de su ciudad natal enviadas desde Japón, invita generosamente a todos a probarlas juntos. La decoración de la tienda es de estilo japonés limpio y cálido, con puertas corredizas de papel con marcos de madera, cómodos tatamis y asientos de comedor en forma de barra donde puedes comunicarte cara a cara con el jefe, lo cual es un drama muy japonés.

Private Skewers

La propietaria de Private Skewers siempre está sonriendo. Sus brochetas y cócteles atraen las papilas gustativas de todos los japoneses. El cóctel de té oolong es adecuado para las niñas y el cóctel Calpis es imprescindible para los niños. Menos de media hora después de entrar, el tío japonés sentado a mi lado ya pidió dos bebidas grandes seguidas. Junto con las guarniciones y las brochetas a la parrilla, el tío parecía un poco aturdido. Debe haber pensado en algo, ¿verdad? Fei Jie no lo sabe.

Un grupo de personas en el asiento de al lado charlaban alegremente. De vez en cuando alguien levantaba una copa y el camarero entendía al instante. El vino del huésped se coloca en el estante del pasillo y la botella de vino tiene el nombre del propietario.

La jefa dijo: "Hay un número limitado de japoneses en Chengdu y están acostumbrados a venir aquí para sentarse y sentarse después del trabajo todos los días".

Niao Fu

Visita privada al otro lado de la calle La palabra "pájaro" a menudo se considera "isla". En comparación con las brochetas privadas, los platos a la parrilla aquí son más abundantes, como un plato de pollo a la parrilla, un plato de tempura de verduras y los platos especiales del chef están disponibles todos los días.

Si una fiesta privada es un lugar para beber y charlar a altas horas de la noche, Niaofu es más bien un lugar para reuniones familiares, con apertura y privacidad.

Cuando Fei Jie fue allí, se encontró con una mujer japonesa que andaba en bicicleta para buscar a su esposo y a su hija. La familia se fue junta riendo y hablando. Quizás, no importa dónde estés, haya un. lugar con familiares.

Cocina japonesa y occidental 気楽TEI

La cocina japonesa y occidental 気楽TEI está escondida en un rincón. Hay una flor de cerezo simulada en la puerta y varias linternas colgando, lo que calienta a la gente. copas. Cuando abrió la puerta, el camarero gritó en auténtico japonés: "" (Bienvenido) en el televisor de la pared se reproducían programas japoneses, y carteles, revistas y cómics japoneses ocupaban cada rincón de la tienda.

El jefe es un aficionado al fútbol y a menudo invita a viejos amigos de la tienda a formar un equipo para competir, por lo que hay muchas fotos de ellos compitiendo juntos en el vestíbulo. Quizás porque el dueño de esta tienda no es japonés, todo en la tienda representa la cultura japonesa. Comparado con los dos restaurantes anteriores, este lugar es como una gran colección de cultura japonesa. Los platos son indescriptiblemente excepcionales, pero lo que es raro es la dedicación del propietario y su apariencia tan japonesa.

"El Gourmet Solitario" dijo: Cuando no está atado por el tiempo y la sociedad y llena su estómago felizmente, en ese corto período de tiempo, puede hacer lo que quiera y volverse libre. Se puede decir que este tipo de comportamiento distante es la mejor cura que la igualdad le da a la gente moderna.

Utilizamos la memoria gustativa para encontrar un sentido de pertenencia y reducir la sensación de extrañeza entre nosotros y la ciudad.

Chengdu, una ciudad tan curativa, siempre hace todo lo posible para brindar calidez en silencio a los diferentes grupos étnicos dispersos en esta ciudad.

Qinba es un país hermoso y trabajaremos con usted para crear juntos una vida mejor.