¿Se pueden conservar los plátanos en el frigorífico en verano? No metas plátanos y mangos en el frigorífico. Cuando llega el verano, cada vez hay más frutas tropicales en los supermercados. La fruta del dragón, el mango, el lichi, el longan, la papaya, el rambután, etc. son muy populares. Sin embargo, tan pronto como trajeron estas frutas a casa y las guardaron en el refrigerador, a los pocos días comenzaron a aparecer manchas oscuras. ¿Qué estaba pasando? No guarde plátanos y mangos en el frigorífico. Las frutas tropicales son las que más temen la refrigeración. Aunque muchas frutas están en el mercado en verano, muchas personas tienen problemas para comerlas. Si siente calor interno después de comer demasiados albaricoques, vaya al hospital para recibir tratamiento si presenta mareos, dolor de estómago, hemorragias nasales y otros síntomas. Aunque el verano es la temporada alta para comer frutas, las frutas son ricas en vitaminas, agua y minerales, que son muy beneficiosos para la salud humana. Sin embargo, desde la perspectiva de la nutrición de la medicina tradicional china, las frutas se dividen en frutas frías y calientes. Si su constitución corporal no es adecuada para comer frutas frías o calientes, comerlas de forma inadecuada o comerlas en exceso provocará efectos adversos graves en el organismo. . Las frutas frías alivian la sequedad y el calor. La mayoría de las frutas de verano son de naturaleza fría, como las peras, las manzanas y varios melones. En general, las personas con una constitución caliente tienen un metabolismo fuerte en verano y sus nervios simpáticos dominan. Sudan mucho, a menudo tienen la cara enrojecida, se secan la boca y son propensos a la irritabilidad y el estreñimiento. Les gusta especialmente comer cosas frías. verano. Por lo tanto, las personas con constitución caliente pueden comer más frutas frías de forma adecuada. Sin embargo, no debes comer demasiadas frutas frías, de lo contrario serán perjudiciales para tu organismo. Por ejemplo, las manzanas son dulces, tienen efectos antidiarreicos, laxantes y digestivos. Su consumo regular puede blanquear la piel. Sin embargo, debido a que es rico en azúcar y potasio, comer demasiado dañará el corazón y los riñones. Los pacientes con enfermedad coronaria, infarto de miocardio, nefritis y diabetes no deben comer más, mientras que aquellos con energía y sangre insuficientes y fatiga mental pueden comer. más como una fruta nutritiva. Frutas como las peras, los cítricos y el pomelo pueden aliviar la tos, reducir la flema, hidratar los pulmones y ayudar a la digestión. Sin embargo, comer demasiado puede provocar trastornos gastrointestinales, dolor de muelas, hemorroides e incluso manchas amarillas en la piel. Por lo tanto, es mejor que las personas con problemas estomacales y estómagos fríos coman menos. Las personas con deficiencia de qi y de bazo deben tener especial cuidado al elegir frutas frías como sandía, melón, mango, pera y plátano, y es mejor no comerlas. La deficiencia de Qi generalmente se refiere a personas o niños con qi insuficiente y fuerza física débil. Estas personas suelen estar pálidas, delgadas y no pueden comer, mientras que la deficiencia del bazo se refiere a un sistema digestivo deficiente y una peristalsis intestinal lenta. Por tanto, cuanto más comas frutas frías, más reducirá la peristalsis intestinal y debilitará tus músculos. Comer demasiado provocará distensión abdominal debido a la indigestión. Por tanto, las personas mayores y los niños con mala función gastrointestinal no son aptas para comer frutas frías. Si realmente quieres comerlas, puedes comerlas después del almuerzo y antes de la cena. Frutas frescas de verano: melón, sandía, pera, plátano, kiwi, mango, caqui, castaña de agua, melón de invierno, pomelo, etc. Personas adecuadas: Personas con constitución excesiva de calor. Frutas calientes para reponer la carencia y el frío Aunque hay más frutas frías en verano, entre muchas frutas también son populares las de naturaleza cálida como lichis, longanes, albaricoques, etc. Especialmente las personas con constituciones frías, tienen Qi débil y bazo débil, tasa metabólica basal baja, baja producción de calor corporal y sus extremidades están frías incluso en verano. Por el contrario, estas personas tienen la piel más clara que la gente normal, rara vez sienten sed y no les gusta entrar en contacto con cosas frías, ni siquiera entrar en habitaciones con aire acondicionado. Por eso, para estas personas comer más frutas calientes es sin duda un buen tónico para protegerse del frío. Sin embargo, la mayoría de las personas pueden enojarse fácilmente si comen demasiadas frutas calientes en un día caluroso. Por ejemplo, los lichis contienen ingredientes hipoglucemiantes y comer demasiado provocará una reacción hipoglucemiante. Las personas con constitución caliente, debido a que tienen energía, tienen dificultad para conciliar el sueño por la noche y su tasa metabólica es alta, no pueden comer frutas calientes. Además, los niños que tengan fiebre o inflamación de órganos deben evitar comerlo en la medida de lo posible. Frutas cálidas de verano: lichi, melocotón, longan, guayaba, cereza, coco, durián, albaricoque, etc. Personas adecuadas: constitución fría. Algunas frutas no se deben consumir congeladas. Las frutas que se encuentran entre frías y calientes son de naturaleza neutra. Frutas como uvas, mangos, aceitunas, ginkgo, ciruelas, etc., pueden ser consumidas por personas con diferentes constituciones físicas. Sin embargo, también hay muchas cosas a las que prestar atención al comer frutas. Al comer frutas, hay que prestar atención, especialmente en verano, a no ser ávido de frío, y no todas las frutas son aptas para congelar. Debes elegir frutas frescas, comer la menor cantidad posible de frutas enlatadas y evitar beber jugos de frutas, ya que esto provocará una gran pérdida de fibra dietética. Además, a la hora de comer frutas, conviene comer más frutas con pulpa coloreada. Las frutas coloridas como el espino, la azufaifa, el kiwi, el mango, etc. son ricas en vitaminas C y B, que son muy nutritivas. Además de prestar atención a la nutrición al comer frutas, lo más importante al comer frutas en verano es no codiciar el frío. A muchas personas les gusta comer frutas en el congelador del frigorífico, aunque las frutas congeladas saben especialmente bien y son especialmente cómodas para comer. Sin embargo, las frutas demasiado frías estimularán la motilidad gastrointestinal y la ralentizarán, lo que puede provocar indigestión. Las personas con estómago frío o gastritis leve deben prestar atención.
Por ejemplo, los lichis, caquis, peras, etc. generalmente se congelan durante una o dos horas y no se deben dejar hasta el día siguiente. Sin embargo, algunas frutas pueden no estar deliciosas incluso si se congelan, como la sandía, el melón, los melocotones. albaricoques, etc., congelados Cuando lo sacas durante una o dos horas y lo pruebas, a menudo sientes que no tiene dulzor. De hecho, esto no se debe a que se hayan perdido los nutrientes, sino a que se ha congelado en el frigorífico. Durante demasiado tiempo, la fruta absorbe el agua y el dulzor se diluye. Por lo tanto, es mejor consumir este tipo de fruta fresca. Sería mejor congelarla durante aproximadamente media hora. Además, es mejor no comer plátanos congelados. En primer lugar, no son dulces. En segundo lugar, la piel e incluso la pulpa de los plátanos se vuelven negras después de la congelación. Esto es el resultado de la fermentación del azúcar. comerlos. Los consumidores del norte a menudo no saben mucho sobre las características de las frutas tropicales. De hecho, la mayoría de ellas temen el frío y no son aptas para congelarse en el frigorífico. Si la piel del fruto está hundida y aparecen algunas manchas de color marrón oscuro, significa que el fruto se ha congelado. Las frutas congeladas no sólo ven dañados sus nutrientes, sino que también son propensas a estropearse. Después de unos días, la pulpa se pondrá marrón y comenzará a pudrirse. La razón por la que las frutas tropicales y subtropicales temen las bajas temperaturas está relacionada con la zona de cultivo y el clima. En general, las frutas cultivadas y cultivadas en zonas cálidas, especialmente en verano, son menos tolerantes a las bajas temperaturas que las frutas cultivadas y cultivadas en climas fríos y en otoño. Por lo tanto, algunas frutas de zonas templadas, como uvas, manzanas, peras, etc., se pueden conservar frescas en el frigorífico, mientras que los plátanos y los mangos tendrán su piel ennegrecida si se mantienen a temperaturas superiores a los diez grados centígrados; las piñas deben almacenarse; de 6 °C a 10 °C, no solo la piel cambiará de color, sino que la pulpa también se remojará en agua cuando los lichis, longan, rambután, etc. se almacenen a 1 ℃ ~ 2 ℃, el color del producto. La cáscara exterior se oscurecerá y aparecerán algunas manchas en el endocarpio como quemaduras. La fruta a menudo ya no es comestible. ¿Cómo conservar las frutas tropicales en la vida diaria? Las frutas tropicales se almacenan mejor en un lugar oscuro y fresco. Si deben colocarse en el refrigerador, es mejor no colocarlas en un tanque de frutas y verduras. guárdelos por más de dos días. Algunas frutas tropicales que no están maduras cuando se vuelven a comprar, como los plátanos de color verde, son menos resistentes al frío, por lo que es mejor no guardarlas en el frigorífico. De lo contrario, no sólo no madurará adecuadamente, sino que también se pudrirá y dejará de ser comestible. Una vez que las frutas tropicales se sacan del refrigerador, se deteriorarán más rápido a temperatura ambiente, por lo que conviene consumirlas lo antes posible.