¿Qué tal comer bolas de masa de hinojo durante el Año Nuevo chino?

El primer día del Año Nuevo Lunar, a los norteños les gusta comer bolas de masa, mientras que los sureños comen bolas de arroz glutinoso. Las albóndigas rellenas de hinojo nutren el estómago y fortalecen el bazo, lo que ayuda a eliminar las flatulencias, hidratar los intestinos y limpiarlos. Por eso es bueno comer hinojo en bolas de masa el día de Año Nuevo.

El día de Año Nuevo hace referencia a la Fiesta de la Primavera, el Año Nuevo Lunar chino, comúnmente conocido como “Fiesta de la Primavera”, “Año Nuevo” y “Nochevieja”. Es una fiesta folclórica que integra lo antiguo y lo nuevo, ofreciendo sacrificios a dioses y antepasados, orando por bendiciones y ahuyentando a los espíritus malignos, reuniendo a familiares y amigos, celebrando entretenimiento y comida deliciosa.