Hao Chi You Mei Hao Comida
Ya sea un vagabundo que vaga por una tierra extranjera, un trabajador administrativo atrapado en el ajetreado ritmo de la vida o una niña que sufre reveses en el amor, parece que todo lo que necesita es un comida caliente para hacerla feliz. Un calor instantáneo en medio del viento frío y la lluvia.
Tres comidas, té y arroz, y ropa para todas las estaciones. Juntos creamos un lugar llamado hogar. La gente se reúne por la comida y la gente no se va. El hogar está aquí, los fuegos artificiales están en el mundo y el sabor del Año Nuevo siempre está ahí. ¡A continuación, compartiré contigo algunos platos caseros para hacer tu hogar más delicioso!
Gambas Estofadas con Salsa Babao
Ingredientes: 400 gramos de gambas, 1 cucharada de Salsa Babao, 2 cucharadas de salsa de soja light, una cantidad adecuada de vino de cocción, un poco de sal, 6 rodajas de jengibre añejo, y una cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de cebollino.
Método de trabajo
1. Después de comprar las gambas, cortar las gambas, quitarles el hilo y limpiarlas.
2. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir las gambas limpias y sofreír hasta que estén doradas.
3. Deje un poco de aceite en la olla, saltee el jengibre hasta que esté fragante, agregue 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de Babaojiang y revuelva uniformemente.
4. Añade los camarones fritos y revuelve uniformemente.
5. Añade la cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición y cocina a fuego lento hasta que la sopa esté casi seca.
4. Añade un poco de agua a hervir, luego añade las gambas fritas y revuelve uniformemente.
5. Cocine a fuego lento hasta que la sopa esté espesa y los camarones fragantes, luego apague el fuego.
caupí a la plancha
Práctica:
1. Lavar los caupí; cortar las salchichas y reservar.
2. con agua
3. Freír los ajos en la olla de ajos
4. Poner la salchicha en la olla y sofreír
5. en la salsa de ostras y sofreír ;
6. Saltear los caupí y luego cocer al vapor el pescado, la salsa de soja, la sal y el glutamato monosódico;
7.Por último, recoger el jugo con agua. almidón;
8. Revuelva uniformemente Retírelo de la sartén.
Tendón de ternera salteado
Ingredientes: Tendón de ternera estofado, pimiento verde, jengibre, ajo, pimienta, salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal, esencia de pollo.
Práctica:
1. Cortar en trozos los tendones de ternera marinados; cortar el pimiento verde en tiras, picar el jengibre y el ajo y reservar.
2. Añade la cantidad adecuada de pimienta a la sartén caliente y sofríe hasta que esté fragante. Después de freír, sácalo y tíralo. Agregue el jengibre y el ajo picados y saltee hasta que estén fragantes. Agregue la cantidad adecuada de salsa de ostras y salsa de soja, sofría los pimientos verdes rallados uniformemente, luego agregue el tendón de res y sofría rápidamente. Agrega sal y esencia de pollo al gusto.
3. Añade una pequeña cantidad de agua para evitar que se queme la olla, baja el fuego y cocina durante cinco minutos.
Alitas de pollo estofadas
Ingredientes: cantidad adecuada de alitas de pollo, un trozo de jengibre, un trozo de cebolla verde, una cantidad adecuada de salsa de soja estofada, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de azúcar y un poco de sal.
Práctica:
1. Poner las alitas de pollo en agua fría. Después de que el agua hierva, puedes apagar el fuego, blanquear la espuma de sangre y luego enjuagar con agua tibia.
2. Calentar la sartén con aceite, agregar las alitas de pollo y sofreír por ambos lados, luego agregar el jengibre rallado y las cebolletas, verter el vino de cocción, la salsa de soja estofada y el azúcar blanca, agregar una cantidad adecuada de agua al fuego. alitas de pollo y llevar a ebullición a fuego alto. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
3.Por último, espolvorea una cantidad adecuada de sal al gusto, abre la tapa, reduce el jugo a fuego alto y sirve.
Cada uno tiene su pequeño consuelo, y mi consuelo es la comida deliciosa. Quiero comer algunos bocadillos. Me gusta comer y cocinar. Espero poder recomendar estas sencillas recetas de comida a todos.