Hablemos de qué albóndigas y despojos al vapor son los mejores en Hohhot.
El haggis también es un desayuno especial en Hohhot. A diferencia de la sopa de cordero del sur, sus ingredientes también son haggis y carne de cabeza y pezuña. Sin embargo, la mayoría de los restaurantes de chop suey comunes en el mercado se centran principalmente en callos de oveja, pulmones de oveja, hígado de oveja e intestinos de oveja, con o sin papas fritas, así como el chop suey local y el chop suey de flores de Ulan en el mercado. Personalmente siento que el haggis local no tiene tantos tipos de ingredientes como el haggis de Ulanhua, pero el haggis de Ulanhua contiene papas fritas y el sabor es diferente. Hay mucha gente a la que acudo regularmente. Durante el período pico, hay Xiaowu Chop Suey en la entrada este de Shengli Road, Bell Chop Suey en la calle Guanghua, Xinqiao Chop Suey en Xinqiao North Street, Wulanhua Chop Suey al lado de Da Ya Li en Xing'an Road y Bai Lao. Da Da Cho Sui en la ciudad vieja. Cada uno tiene sus propias características y es diferente de los demás. ¡La repostería tiene un sabor diferente!
Los restaurantes de dumplings al vapor realmente buenos en Hohhot no venden despojos. ¡Los deliciosos rellenos de carne de dumplings al vapor se pican a mano en lugar de hacerlo con una picadora de carne! Si fríes y cocinas las albóndigas al vapor, ¡aún mejor! Además de las albóndigas al vapor, las tartas halal en Old Hohhot también fueron muy populares en el pasado, ¡pero desafortunadamente se han perdido! Por casualidad me encontré con una sencilla tienda halal. Las tartas horneadas por la anciana son muy auténticas y deliciosas. Esta tienda sólo vende pasteles y guisos, y el té es gratis. Las tartas cuestan cuatro yuanes cada una. Estaba lleno después de comer tres. Los como a menudo. ¡Ahora llevo más de medio año en mi ciudad natal y todavía no puedo dejar esta tienda!
Es fácil encontrar la dirección de la tienda. Hacia el este desde la intersección de la Puerta Norte de la ciudad vieja, no lejos del carril este del Banco Industrial y Comercial de China, se puede ver un bar discreto con pasteles en la puerta.
La primera barbacoa en Hohhot: Dexingyuan y Maixiangcun son restaurantes centenarios, pero Dexingyuan no vende barbacoa frita, solo Maixiangcun al vapor. En cuanto a Deshunyuan, la barbacoa Hui halal de estilo no antiguo de los últimos años es bastante buena, y Cao Zhong y otros también son deliciosos.
Hay tres tipos de chop suey en Hohhot: el chop suey de Wulanhua, el chop suey de Daobei y el chop suey de Beier.
Personalmente, creo que la gente seria de Hohhot básicamente come despojos por la mañana en restaurantes dentro de un radio de dos o tres kilómetros de casa, y están acostumbrados. Si prestas atención al agua en Yuquan Well en el pasado, es difícil encontrar una mala, que te convenga para quedarte cerca de casa.
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Un poco de trigo debe ser halal y la carne debe estar limpia. Los despojos también son halal e higiénicos. No hubo caos, ni siquiera sangre. A los musulmanes no se les permite comer sangre porque la sangre es lo más sucio.
Zhang's Wheat, ubicado cerca de la comisaría de policía de la ciudad, sabe bien y está hecho a mano.
Junto al templo musulmán occidental de la escuela secundaria número 8 en la ciudad vieja, Ma Laosi machaca a mano rellenos de bola de masa al vapor. Los chop sueys de cordero son del restaurante Baekje chop suey frente a la escuela secundaria Tieyi y los chop sueys Wulanhua en Zhanbei Road. Muchas de sus salchichas de cordero son deliciosas.
Qinyuan se vende en una calle de Hohhot. Estos productos son genuinos.
Personalmente, creo que hay dos buenos restaurantes de haggis al lado de Kuan Alley y Heping, y también hay un buen Lumu. Vayamos a Steamed Dumpling Street. Comerlos se siente más como en el casco antiguo. Lo más memorable es el horneado que lo contiene todo. De hecho, la mejor comida todavía se hace en casa.
Una vez más, Shao Mai solo se comió a Deshunyuan.
Iré a tres tiendas para compartir contigo. Jufulin, Calle Sur, Salón de Arte. Tianyouxuan frente al Cuerpo de Policía Armada. Calle Qinyuan de bolas de masa al vapor