Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Receta casera de patatas guisadas y salsa de berenjenas

Receta casera de patatas guisadas y salsa de berenjenas

El guiso de patatas y berenjenas es un plato casero. El funcionamiento es sencillo, los ingredientes son sencillos y es relativamente fácil empezar.

Las patatas de este plato pueden reducir la hinchazón y la berenjena puede activar la circulación sanguínea.

Preparamos los ingredientes, dos patatas, una berenjena, aceite, sal, pasta de judías, ajo, cebolla de verdeo picada, esencia de pollo, salsa de soja y pimiento rojo.

El primer paso es pelar las patatas y las berenjenas y lavarlas.

En el segundo paso, cortamos las patatas y la berenjena en trozos pequeños, y preparamos el ajo y el pimiento. El tercer paso es freír las berenjenas en aceite caliente. Espera hasta que la berenjena se ablande.

Paso 4: Añade las patatas, el ajo, la sal, la esencia de pollo, el pimiento rojo, la salsa de soja y la pasta de frijoles, y empieza a revolver uniformemente. En este momento, puede agregar un poco de agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante diez minutos.

El quinto paso es empezar a cocinar y ponerlo según tu propio gusto. Nota: Lo mejor es regar las patatas después de cortarlas para evitar que se peguen a la sartén.

El segundo método para guisar berenjenas y patatas: la berenjena más interna tiene el efecto de promover la circulación sanguínea, las patatas tienen el efecto de reducir la hinchazón y la carne de cerdo también tiene el efecto de reducir la hinchazón.

Preparamos los materiales: una berenjena, una patata, carne de cerdo, anís estrellado, ajo, salsa de soja, salsa de soja, vino de cocina y sal.

El primer paso es cortar el cerdo en dados y las patatas y berenjenas en dados. El segundo paso es precalentar la sartén y echar un poco más de aceite. Luego agregue la cebolla, el ajo y el anís estrellado y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue la carne en rodajas y sofría.

Paso tres. Vierta la salsa de soja, saltee la salsa de soja uniformemente y agregue un poco menos de salsa de soja para darle color.

Paso 4: Añade las patatas y sofríe uniformemente durante dos minutos. Paso 5: Agrega la berenjena y sofríe hasta que se dore.

El sexto paso es añadir agua. Si empiezas a cocinar patatas a fuego lento.

El séptimo paso es calentar y cocer las berenjenas y las patatas mientras se guisan, luego añadir sal y pimiento verde para empezar a cocinar.

Paso 8, comienza a cargar.

Nota: Primero, las berenjenas y las patatas absorben más aceite, así que añade más aceite de lo habitual para que queden más fragantes.

Segundo: Al guisar anís estrellado se puede mejorar el sabor.