¿Cuándo es más gordo el monstruo camarón de Dalian?

Cada invierno y primavera es la época en la que los "camarones monstruosos" aparecen en el mercado en grandes cantidades. El comienzo del invierno es la temporada en la que los monstruos del camarón son los más grandes, más gordos y más frescos, y el volumen del mercado también es enorme. La primavera es la época en la que los monstruos camarones ponen sus huevos, lo cual es una buena temporada para los amantes de la mantequilla.

En general, el sabor de "Shrimp Monster" se acerca más al del cangrejo, ya sea por sus pinzas o por su color amarillo mantecoso. Por eso sabe a cangrejo y, por supuesto, el más auténtico es el hervido. Al igual que hervir un cangrejo, espera hasta que su caparazón se ponga rojo y cocina durante 3 minutos antes de que esté listo.