¡Ingredientes y recetas caseras de patatas ralladas!
Primero, patata rallada con doble pimiento
Materia prima:
2 patatas, 1 pimiento verde grande, 1/2 pimiento morrón, 1 diente de ajo, 1 trozo pequeño de jengibre, un poco de sal y la cantidad adecuada de aceite de colza.
1. Los ingredientes son los que se muestran en la imagen.
2. Pelar y triturar las patatas.
3. Remojar las patatas ralladas en agua.
4. Cortar en rodajas el ajo y el jengibre.
5. Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras.
6. Lavar las patatas ralladas varias veces para quitar el exceso de almidón, escurrir y reservar.
7. Vierta la cantidad adecuada de aceite de colza en la olla.
8. Añade el jengibre y el ajo hasta que estén cocidos.
9. Vierta las patatas ralladas.
10. Sofreír durante un minuto.
11. Añade los pimientos verdes y rojos rallados y sofríe durante un minuto.
Añadir un poco de sal.
13. Sofreír durante medio minuto.
14. Sartenes y platos.
Segundo, judías negras fritas y patatas ralladas
Ingredientes:
1 patata y 1 diente de ajo.
1. Los ingredientes están listos
2. Hervir agua en la olla.
3. Triturar las patatas.
4. Remojar las patatas ralladas en agua limpia y lavarlas para quitarles el almidón.
5. Corta los chiles secos en rodajas.
6. Cortar el pimiento verde en tiras.
7. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas.
8. Triturar el jengibre.
9. Se machaca el ajo hasta convertirlo en polvo.
10. Picar el tempeh.
11. Hervir el agua y blanquear las patatas ralladas durante dos minutos.
12. Poner las patatas ralladas en agua limpia.
13. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la sartén caliente.
14. Añade el tempeh y sofríe durante medio minuto.
15.
16. Sofreír durante un minuto.
17. Escurrir las patatas ralladas y colocar en un plato.
18. Añade el pimiento verde triturado.
19. Pon un poco de sal.
20. Añade un poco de esencia de pollo.
21. Cubra con patatas ralladas.
22. Revuelva uniformemente.
Tercero, patatas ralladas en frío
Ingredientes:
2 patatas, media pimienta, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre blanco, 1 cucharada 1 cucharada de azúcar , 4 granos de pimienta, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo, un poco de cebolla de verdeo, 1 diente de ajo, un poco de aceite.
1. Preparar los ingredientes, pelar y lavar las patatas, lavar los pimientos y cortarlos en costillas.
2. Triture las patatas y los pimientos, y pique los ajos y la cebolla.
3. Enjuague las patatas ralladas varias veces con agua fría y déjelas en remojo un rato.
4. Hervir el aceite.
5. Vierta en un bol, agregue los granos de pimienta, el ajo picado y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes.
6. Poner a hervir la olla y blanquear las patatas durante medio minuto.
7. Enjuagar con agua.
8. Junte toda la salsa y revuelva uniformemente.
9. Después de controlar el agua, retirar las patatas ralladas, mezclar con el jugo de aceite de ajo y cebolleta (eliminar los pimientos), los condimentos y los pimientos rallados.
10. Mezclar las patatas ralladas.
11. Producto terminado.
13. Hervir la sopa y luego escurrirla.
Consejos:
Puedes cortar unas zanahorias ralladas y mezclarlas. Los chiles son picantes.
Cuarto, patatas ralladas agridulces
Materias primas:
Patatas, pimiento rojo, sal, azúcar, glutamato monosódico.
1. Materias primas.
2. Cortar las patatas y el pimiento rojo en tiras.
3. Olla caliente con aceite frío.
4. Vierta las patatas ralladas.
5. Añade sal, azúcar y glutamato monosódico.
6. Echar un poco de vinagre antes de cocinar.
7.
Consejo:
Enjuagar las patatas ralladas con agua fría eliminará el almidón de la superficie y hará que la textura quede crujiente. De lo contrario, las patatas ralladas quedarán pegajosas y blandas.