¿Está bien que la gente coma nueces y almendras? ¿Para qué grupos es adecuado? ¿Qué grupos son tabú?
Los frutos secos son un alimento nutritivo. Además de proteínas y grasas, también contiene una gran cantidad de vitamina E, ácido fólico, magnesio, potasio, cobre, ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, y más fibra dietética, lo que resulta beneficioso para la salud. Las investigaciones han descubierto que comer una pequeña cantidad de nueces cada semana puede ayudar a la salud de su corazón.
Las almendras complementan la fibra dietética
La fibra dietética puede ayudar a controlar el azúcar y los lípidos en sangre, ayudar a despejar los intestinos y prevenir diversos tipos de cáncer. Según la lista de ingredientes de los alimentos chinos, las almendras (amígdala) tienen el mayor contenido de fibra dietética entre los frutos secos, seguidas de los piñones.
Los grupos inadecuados incluyen:
Enfermedades de la garganta: los frutos secos se suelen tostar, freír o incluso freír y espolvorear con sal, lo que puede provocar fácilmente sequedad de boca y garganta. Por lo tanto, los pacientes con faringitis estreptocócica y úlceras orales deben comer la menor cantidad posible de nueces tostadas, fritas o fritas, o ninguna. Considere comer nueces crudas o cocidas.
Niños: Debido a que las nueces son grandes y tienen partículas grandes, no son fáciles de masticar. Cuando los niños lo comen, puede deslizarse hacia sus órganos por asfixia o broma, provocando graves accidentes de seguridad. Por lo tanto, los adultos deben supervisar a los niños en edad preescolar cuando comen nueces, especialmente los niños menores de 3 años cuya capacidad de control de la deglución aún no está madura. Lo mejor es picar las nueces antes de comerlas para evitar peligros.
Alergia: Cabe destacar que un número muy reducido de personas presentan reacciones alérgicas a los frutos secos, con reacciones como picor en la piel y edema de garganta, que pueden ser mortales en casos graves. Todos estos pacientes deben evitar comer los frutos secos correspondientes.
Diarrea: Los frutos secos también son ricos en fibra dietética y grasas, y tienen un fuerte efecto "intestinal". Las personas que padecen diarrea, infecciones gastrointestinales agudas e indigestión de grasas deben evitar temporalmente el consumo de frutos secos.