La auténtica forma del chef de sofreír verduras con champiñones
Salteado de verduras con champiñones
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La cocina de Wally Girl Wally Girl
Es muy sencilla de hacer, pero hay que controlar el calor de las verduras para que queden crujientes y refrescantes.
Materiales
Contando vegetales verdes
3 champiñones
Cebolletas verdes
Energía
Pimienta de Sichuan
Pimiento rojo seco
Ajo
Salsa de soja ligera
Setas y verduras salteadas
Cuando el aceite esté caliente, vierta los granos de pimienta picados, las cebolletas, el jengibre y el ajo, sofría, luego agregue los champiñones y sofríalos hasta que la superficie se ponga blanca.
Vierte al mismo tiempo las verduras y la salsa de soja ligera, sofríe un par de veces, espolvorea con sal y esencia de pollo y sirve. Cocine las verduras antes de que aparezca la piel en las raíces.
Consejos
Mi familia me decía que le diera palmaditas a las raíces de las verduras antes de freírlas para que supieran mejor.
Aunque el sofrito de setas es ligero, tiene buenos efectos nutritivos y saludables, y es muy sencillo de hacer, por lo que es muy adecuado para que la gente coma más. Hoy, junto con el editor, veamos cómo se fríen las setas y las verduras. ¿Está riquísimo?
¿Cómo hacer verduras fritas con champiñones?
Comida
Seis o siete setas
500 gramos de verduras de color verde
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de aceite de cocina
Una cantidad adecuada de sal
Consumir dos cucharadas de aceite
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Método/paso
1
Primero lavar y cortar los champiñones en trozos, luego romper las verduras con las manos, lavar y escurrir el agua, luego lavar y cortar las cebollas en trozos y reservar.
2
Luego calienta el wok, agrega la cebolla y saltea hasta que esté fragante, luego agrega los champiñones y saltea durante cuatro minutos.
Tres
Luego agrega las verduras y sofríe uniformemente. Agrega la cantidad adecuada de sal, aceite y esencia de pollo.
Cuatro
Por último sofreír rápidamente durante tres o cuatro minutos. Luego añade los champiñones y las verduras salteados a un plato de arroz. Se pueden saltear champiñones y verduras de forma tan sencilla y deliciosa.
Cosas a tener en cuenta
Lavar los champiñones varias veces y dejarlos en remojo un rato.
Menos aceite y menos sal para una mejor salud.