¿Qué comidas deliciosas se pueden preparar con patatas?

Las delicias que se pueden preparar con patatas incluyen puré de patatas, patatas guisadas, olla caliente, patatas ralladas, etc.

Las patatas son un alimento muy popular en muchos países y pueden considerarse como el "plato nacional" en China. Su nombre científico es patata, también llamada patata, huevo al vapor, etc. Las patatas se pueden utilizar como alimento básico o cocer. Desde el punto de vista nutricional, tiene más ventajas que el arroz y la harina. Puede aportar una gran cantidad de energía térmica al cuerpo humano y puede considerarse un "alimento perfecto".

1. Cómo hacer patatas ralladas picantes y agrias

1. Pela las patatas y córtalas en tiras finas (la habilidad con el cuchillo es muy importante), corta el pimiento rojo seco en rodajas y cortar las cebollas verdes en tiras.

2. Enjuaga las patatas ralladas dos veces con agua para quitarles el almidón, luego remójalas en agua (también puedes añadir un poco de vinagre blanco) y reserva.

3. Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntela al 50% de su temperatura, agregue los granos de pimienta, las cebolletas ralladas y los gajos de pimiento rojo seco y saltee hasta que estén fragantes.

4. Sacar las patatas ralladas, ponerlas en la olla y sofreír rápida y uniformemente a fuego alto.

5. Añade salsa de soja light, un poco de vinagre blanco y azúcar y sofríe durante unos 2 minutos.

6. Agrega sal, esencia de pollo y un poco de vinagre blanco (agregar vinagre dos veces potenciará el sabor).

7. Sofreír uniformemente y luego ponerlo en un plato y sacarlo de la olla.