¿Cómo tratar los brotes de patata antes de comerlos?

Cuando las patatas recién hayan brotado y las partes sean muy pequeñas, se puede sacar un trozo de cogollo y el ojo del cogollo. Para patatas con cogollos más grandes, corte un trozo cerca del ojo del cogollo.

Aunque las papas germinadas se tratan como se indicó anteriormente, algunas toxinas aún permanecerán, por lo que es necesario remojarlas en agua durante un período de tiempo para disolver algunas de las toxinas y luego calentarlas y hervirlas durante un período de tiempo. tiempo. Las patatas germinadas tratadas de esta forma no suelen ser venenosas. Si los brotes crecen demasiado, no se pueden comer. Si se utiliza comida picada para alimentar al ganado, también se debe remojar en agua limpia y hervir, de lo contrario el ganado se envenenará si se ingiere.

Métodos para evitar que las patatas broten

A la hora de almacenar las patatas, conviene guardarlas en un lugar con baja temperatura y sin luz solar directa.

También puedes poner patatas y manzanas juntas para que las patatas no broten. Esto se debe a que las manzanas maduras liberan una hormona vegetal, el etileno, que inhibe la producción de auxinas por las células del ojo de los brotes de patata. Si las auxinas no se acumulan en una concentración suficiente, las patatas, naturalmente, no germinarán.

También puedes juntar las patatas en una bolsa de malla transpirable y colocarlas en un lugar de casa retroiluminado y ventilado. También puedes poner un poco de arena en las esquinas para mantenerlas calientes y secas. Al mismo tiempo, no apile las patatas en montones grandes, déjelas respirar y retire los trozos de patatas enfermos y podridos en cualquier momento.

Además, las patatas no se pueden guardar junto con los boniatos, ya que de lo contrario brotarán con facilidad.