Un plato de fideos agridulces cuesta 15 RMB afuera.

El primer paso

1. Prepara en un bol la cebolla picada, el ajo, el chile en polvo, las semillas de sésamo blanco y el mijo picante.

2. Espolvorear aceite caliente; 3 dos cucharadas de salsa de soja

4. Una cucharada de vinagre maduro 5. Media cucharada de azúcar; Mezclar con media cucharada de sal uniforme.

Paso 2

1. Hervir los fideos anchos en agua durante 4 minutos, retirar y escurrir con agua fría.

2. Espolvorea con cilantro, vierte sobre la salsa, mezcla bien y sirve.