Se ve delicioso, es fácil de preparar, es fragante y delicioso, y es delicioso como comida. ¿Cuáles son algunos platos caseros que saben muy bien?

Patatas al comino

Alimento: 3 patatas (tamaño mediano, 2-3 o más), 3g de semillas de comino, 3g de pimienta de Jamaica, 3g de pimienta negra, 3g de chile en polvo, 8g de sal, 5g espuma de jengibre, cantidad adecuada de cilantro. Limpiar las patatas. Corta el jengibre en jengibre picado. Limpiar y picar el cilantro. Poner las patatas lavadas en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua (el caudal de agua es más adecuado cuando no cubre 1 cm las patatas), añadir 4 g de sal, hervir durante unos 20 minutos hasta que las patatas estén cocidas y blandas, recógelas, escurre el agua y reserva. Una vez que las patatas se hayan enfriado, quitarles la piel y cortarlas en trozos pequeños de 2 cm a 4 cm de grosor. Poner el aceite en la olla, calentar a fuego lento hasta que esté 70% caliente, agregar las semillas de comino y cocinar al vapor durante unos 10 segundos, luego agregar las tiras de papa cortadas en trozos pequeños, agregar jengibre picado, cinco especias en polvo, chile. en polvo, pimienta negra, sofreír la sal restante durante 10 minutos para darle sabor a las tiras de papa. Antes de apagar el fuego, añade el cilantro picado picado en trozos pequeños, remueve bien y sirve. Gambas cortadas a cuchillo en salsa de ajo y pimiento

Comida: 200 gramos de gambas frescas, 100 gramos de chiles, 100 gramos de pimientos picantes y 100 gramos de pepino. 40 gramos de salsa de ajo y pimienta, 8 gramos de sal y clara de huevo, 2 gramos de almidón de tapioca, 10 gramos de vino de arroz, 5 gramos de vinagre, 5 gramos de salsa de soja light, 30 gramos de azúcar, 5 gramos cada uno de tierra jengibre y 30 gramos de aceite de cocina. Método 1. Limpiar los camarones frescos, cortarlos en diagonal para quitarles las líneas, agregar 1 gramo de sal, 3 gramos de vino de arroz, clara de huevo y almidón de tapioca y mezclar bien. 2. Lavar los pimientos, los pimientos picantes y los pepinos; , y córtalos en trozos. Reserva las rodajas en forma de rombo; 3. Si la olla se calienta fácilmente, vierte agua fría y deja que hierva agrega las rodajas de chile verde y rojo y hiérvelas en agua. reserve el agua fría. 4. Si es fácil que la olla se caliente nuevamente, agregue aceite de cocina y caliente hasta que esté 50% caliente. Retire los camarones para que no se decoloren, controle el aceite y agregue agua. cebolla, jengibre, ajo picado y salsa de chile y saltee hasta que esté fragante, agregue vino de arroz, sal, vinagre, azúcar, salsa de soja ligera, espere hasta que el jugo burbujee, luego vierta los camarones, las rodajas de pimiento verde y rojo y rodajas de pepino, sofreír uniformemente y servir. Alitas de pollo al curry

Ingredientes: 500 gramos de muslos de pollo, una zanahoria, una patata, cantidad adecuada de salsa de curry, aceite de cocina Elaboración: 1. Lavar y escurrir los muslos de pollo. zanahorias 3. En la cacerola de aceite, agregue las piernas de pollo y fría hasta que pierdan color; 4. Vierta las verduras cortadas en cubitos y fría hasta que estén lo suficientemente crujientes. 5. Agregue el curry en polvo y una cantidad adecuada de agua, y revuelva; Freír hasta que la pasta de curry se derrita y el jugo se espese.