¿Cómo hacer crema de melón de invierno? ¿Cómo hacer sopa cremosa de melón de invierno?

Un calabacín y media cebolla.

Dientes de ajo, 3 trozos de nata fresca, 50 gramos

Sopa (sopa de pollo) con un poco de sal

Aceite de oliva Xu Shao

Crema ¿Cómo hacer sopa de calabacín?

Lavar los calabacines y enjuagar con agua. Un poco de sal conservará el color.

Calentar en una olla los dientes de ajo y la cebolla. Sofreír y añadir el calabacín. No los frías demasiado o perderás nutrientes. Después de enfriar, póngalo en una máquina acondicionadora y tritúrelo hasta obtener un puré. Busque una olla pequeña y coloque la olla de sopa en ella (tenga en cuenta que aquí generalmente debe poner tres tazones de agua en la olla de sopa, aquí solo pone un tazón pequeño de agua). Una vez que la sopa esté hirviendo, agrega la pasta de calabacín. Una vez que hierva, vierte la nata fresca. Recuerda revolver constantemente.

Después de hervir, ponemos en el bol unos pistachos para decorar.

Técnicas

No existen técnicas, esto lo enseñan íntegramente chefs italianos. A veces, cuando salga a comer, recuerde comunicarse con el chef. En invierno, con el pan de campo, llega la satisfacción instantánea. ..