Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué beber para el té de la mañana en Guangdong?

¿Qué beber para el té de la mañana en Guangdong?

Los cantoneses beben té, que se puede dividir en té de la mañana, té de la tarde y té de la noche según la hora. En el pasado, los cantoneses tenían la costumbre de levantarse temprano, por lo que el té de la mañana era lo más destacado. A las seis de la mañana la casa de té ya estaba llena de actividad. Algunas personas se divertían con la jaula y otras escuchaban la radio y tomaban té con amigos o familiares, bebían té lentamente, probaban comida deliciosa y luego hablaban de eventos familiares o asuntos triviales, divirtiéndose alegremente. Por lo tanto, beber té en Guangdong también se llama "té bronceado" (es decir, disfrute).

Con los cambios en el trabajo y el estilo de vida de los cantoneses, la mayoría de las personas que beben té de la mañana son personas mayores, mientras que los jóvenes beben principalmente té de la mañana (generalmente después del 8-9-10), que es equivalente al desayuno y al almuerzo.

El cantonés dijo: '¿Has tomado té? ’ Principalmente significa beber té por la mañana. Para nosotros, los cantoneses, lo más importante del té de la mañana es, por supuesto, comer. Cuando tomábamos té, solíamos decir “Dos piezas por taza de té” (dos piezas por taza de té), pero ahora he roto esta regla. Si algunos amigos "montan un escenario" o una familia va a tomar el té, las llamadas dos cosas no pueden resolver el problema. En este momento, toma lo que quieras. Patas de pollo, costillas de cerdo, albóndigas de camarones, siu mai, bollos de cerdo a la parrilla y varios dim sum cantoneses. Lo mismo ocurre con los bebedores de té. Según sus preferencias personales, existen el Tieguanyin, el Pu'er y el té perfumado.

De hecho, ¿qué beben los cantoneses en el té de la mañana? Lo que bebes es una especie de alimento, una especie de herencia y una especie de cultura.

El té de la mañana de Guangdong hace referencia a la cultura de restauración lenta única de Guangdong. Los cantoneses toman té por la mañana, que se puede utilizar para el desayuno, la comunicación y las reuniones. El té intermedio se puede reponer continuamente.

Tomar té por las mañanas es una tradición. Ya sea una reunión familiar o de amigos, siempre me gusta ir a una casa de té, preparar una taza de té y servir dos bocadillos.

La mayoría de los cantoneses beben té tres veces al día, por la mañana, al mediodía y por la noche, pero el té de la mañana es la bebida más particular y popular. Debido a que beber té de la mañana es un complemento del té, localmente se le llama té de la mañana.

El té de la mañana de Guangdong es principalmente té de Kung Fu, como Tieguanyin, té de ginseng oolong, Pu'er, etc. En general, a las personas de mediana edad y mayores les gusta beber té Pu'er de Yunnan, que puede calentar y lubricar el estómago, mientras que a la mayoría de los jóvenes les gusta beber té Oolong de Fujian, que puede refrescarse.

Cuando la gente en Guangzhou dice que te invitan a tomar té, no se refieren simplemente a té, sino a una combinación de té y bocadillos. La configuración más básica es "un método y dos sectores". “Una taza” se refiere a una taza, también llamada “sopera”, que es una sopera que se utiliza para hacer té; “dos cosas” es una guía.

Ahora, cuando bebemos té, comemos tres o más snacks, pero antes sólo los ricos podían comer así. Las personas en la parte inferior, como porteadores y trabajadores portuarios en los puertos comerciales del canal, sólo podían tomar una o dos bebidas. En aquella época, una taza de dos yuanes significaba una taza de té de calidad inferior y dos trozos de bocadillos, equivalentes a la comida rápida actual, que se utilizaban para llenar el estómago de la gente de abajo. En ese momento, la gente trabajaba duro todo el día y la casa de té era su pabellón de descanso.

Debido a diversas razones, beber té de la mañana, una cultura alimentaria con características cantonesas, alguna vez fue descontinuado en el continente. Sin embargo, los restaurantes cantoneses y los restaurantes en los barrios chinos de todo el mundo han podido promover la cultura de beber té de la mañana. . Especialmente después de la reforma y apertura, la cultura alimentaria del té de la mañana fue devuelta al sur de Guangdong, la patria, por los chinos de ultramar, y se agregaron bocadillos con diferentes características, formando una nueva cultura popular del té de la mañana.

Esta pregunta se la hace a la persona adecuada. Puedes tomar el té de la mañana en Guangdong por la noche. No es tan sencillo como beber té. Simplemente come varios bocadillos, refrescos, costillas de cerdo al vapor, patas de pollo al vapor, bollos de cerdo a la parrilla, albóndigas de camarones, gachas de avena, bollos de arenas movedizas, albóndigas al vapor, pasteles picantes, rollos de arroz, pasteles de rábano, huevos sueltos y azúcar. Deja de hablar. Ya tienes hambre.

Beber té por la mañana es beber té por la mañana. ¿Andar en bicicleta es un revendedor?

¿Qué beber para el té de la mañana en Guangdong? Por supuesto, tengo que llenarme el estómago y concertar una cita con mis amigos para tomar el té de la mañana en un restaurante de té en un día libre. En pocas palabras, es el desayuno. El ambiente es mejor que la tienda de desayunos. Te da vergüenza sentarte en la sala de desayunos durante horas después de comer. No importa cuándo te sientes, nadie te ahuyentará. Muchos restaurantes de té tienen descuentos antes de noviembre. Si llegas sobre las 9 no te importa reservar mesa. En este momento, la mayoría lo son. Por ejemplo, rara vez nos tomamos un día libre y las hermanas se reúnen para charlar. No importa lo que comas o bebas desde la mañana hasta la tarde. Las fiestas son sólo por diversión.

Beber es una costumbre y una herencia.