¿Cuáles son algunos alimentos con los que puedes disfrutar de una deliciosa comida en casa?

Alitas de pollo estofadas con chiles picados

Comida: 350 gramos de muslos de pollo, 25 gramos de chiles picados, una pequeña cantidad de cada rodaja de invierno, rodajas de jengibre, ajo picado, 2 gramos de sal, pollo en polvo, 2 ml de salsa de soja oscura, 5 ml de salsa de soja cada uno, vino de arroz, 10 ml de almidón de maíz y una pequeña cantidad de aceite vegetal Instrucciones: 1. Agregue una cantidad adecuada de agua fría a la olla. , lleve a ebullición, vierta las piernas de pollo lavadas, retire la espuma y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos hasta que estén cocidas. 2. Recoger los ingredientes cocidos, escurrir el agua y ponerlos en un plato para su uso posterior. 3. Saque el aceite de cocina de la sartén, vierta la calabaza de invierno, las rodajas de jengibre y el ajo picado y caliente a fuego alto hasta que esté fragante. 4. Agregue el chile picado y revuelva bien. 5. Agregue las piernas de pollo hervidas y saltee hasta que estén fragantes. 6. Vierta una pequeña cantidad de salsa de soja ligera, luego agregue sal, pollo en polvo, vino de arroz y saltee el condimento. 7. Agregue la cantidad adecuada de agua fría, pero no sobre las piernas de pollo. 8. Cubra la tapa, deje hervir, luego ponga a fuego medio-bajo y cocine durante unos 10 minutos hasta que la comida esté cocida y suave. 9. Destrabe la tapa, vierta una pequeña cantidad de salsa de soja oscura, revuelva bien y ajuste el color. 10. Utilice el jugo recogido y vierta la maicena. 11. Revuelva bien con una cuchara para freír. 12. Coloca los muslos de pollo estofados en un plato y vierte la salsa en la olla. Berenjena a la plancha con carne de cerdo picada

Comida: Berenjena, pimiento, jengibre y ajo, carne picada, salsa de soja ligera, vino de arroz, sal Elaboración: 1. Cortar la berenjena en trozos de hornillo y el pimiento en trozos pequeños. Picar el jengibre y el ajo y reservar. 2. Preparar una sartén y escurrir el aceite, añadir un poco de aceite vegetal, luego verter la carne picada, cocinar hasta que pierda color y reservar. 3. Echar un poco de aceite vegetal en la olla y calentar, luego poner las berenjenas largas y sofreír hasta que las berenjenas estén duras y sueltas, luego agregar los cubitos de pimiento, la salsa de soja, las cebolletas, la espuma de jengibre, el vino de arroz y el vinagre. y una pequeña cantidad de agua, cubra con una tapa y deje hervir, agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico y revuelva uniformemente antes de servir. Camarones de río salteados con brotes de ajo

Comida: Camarones de río fríos, mijo amarillo al ajillo, jengibre picante, pimienta de sésamo, maicena, sal, aceite, salsa de soja light, salsa de soja. Método 1. Cortar el ajo amarillo. mijo en secciones diagonales. Lavar y escurrir las gambas de río. 2. Calentar la cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír el jengibre y la pimienta hasta que estén fragantes. 3. Vierta los camarones de río pequeños. Salteado. Añade el ajo y el mijo y sofríe dos veces. 4. Cucharas grandes y pequeñas de salsa de soja ligera. Una pizca de sal. Sofreír para darle sabor, apagar el fuego y servir.