Cómo cocinar sopa de pollo con patatas y champiñones

Ingredientes principales: medio pollo, 200g de patatas, 30g de champiñones.

Complementos: 5g de aceite, 5g de sal, 3g de salsa de soja light, 1 g de cilantro, 1g de canela, 1g de anís estrellado, 1g de guindilla seca, 1g de jengibre.

Pasos:

1. Cortar el jengibre en rodajas pequeñas, un poco de anís estrellado y cortar el pimiento en gajos. Un pequeño trozo de canela. Reservar

2. Picar la mitad del pollo en trozos, lavar y reservar.

3. Pelar, lavar y cortar las patatas en dados y reservar.

4. Cortar los champiñones en trozos y ponerlos en remojo en agua tibia.

5. Añade aceite al wok. Cuando esté caliente, añade los condimentos preparados y fríe hasta que estén fragantes.

6. A continuación vierte los trozos de pollo y añade un poco de sal y salsa de soja ligera. Sazone los trozos de pollo.

7. Vierte los deliciosos trozos de pollo en la olla a presión.

8. A continuación vierte las patatas, los champiñones y añade la cantidad adecuada de agua. Tapar y presionar durante 12 minutos.

9. Pasados ​​los 12 minutos, abre la tapa y añade los gajos de cilantro.