Cómo hacer palomitas de maíz
Ingredientes: arroz, azúcar, aceite comestible.
Herramientas: wok, pala.
1. Remojar el arroz durante 1 hora primero, luego extenderlo para que se seque, no secarlo al sol. El secado dura casi tres horas.
2. Para no tener prisa a la hora de elaborarlo, prepara el azúcar y el aceite de cocina que vayas a utilizar.
3. Prepara un wok. El calor es la clave. Para calentar el wok, primero debes usar fuego alto y luego puedes verter el aceite en el wok. En este momento, baje el fuego a fuego lento para evitar que la temperatura del aceite suba demasiado rápido.
4. Para que los granos de arroz se expandan rápidamente después de calentar el aceite, se deben verter los granos de arroz a fuego alto y remover uniformemente con una pala.
5. Luego tapa la tapa y el fuego arderá durante 1 minuto, y luego escucharás el sonido del café crepitando. Esto evitará que el arroz se queme y se convierta en un pequeño fuego cuando escuches el sonido. sonará y luego el arroz se hinchará. Para calentar los granos de arroz de manera uniforme en la olla, puedes agitar suavemente la olla de un lado a otro.
6. Después de casi 5 minutos a fuego lento, cuando el sonido se hace más pequeño, significa que las paletas de arroz están casi listas. Suele tardar unos 5 minutos y depende del tamaño de la olla.
7. Después de abrir la tapa, si los granos de arroz están gruesos y ligeramente dorados, espolvoree inmediatamente el azúcar de manera uniforme y revuelva.
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