Cómo hacer gambas fritas con musgo al ajillo Cómo cocinar gambas fritas con musgo al ajillo

1. Quitar las cabezas a las gambas y lavarlas. Utilice un palillo para sacar los hilos de los camarones, lave las impurezas de la cabeza y reserve.

2. Lavar el musgo de ajo con agua limpia, quitarle la parte vieja y el rabo.

3. Triturar los ajos y reservar. Cortar el ajo en trozos pequeños y reservar.

4. Lave el wok, agregue la cantidad adecuada de aceite de sésamo, agregue el ajo y sofría hasta que esté fragante, luego vierta las gambas lavadas y cocine a fuego alto durante 10 minutos.

5. Cuando las gambas estén fritas hasta que cambien de color, añadimos los ajos picados, sofreímos los ajos constantemente, añadimos un poco de agua fría y cocinamos durante 5 minutos.

6. Después de que el musgo de ajo y las gambas estén cocidos, añade media cucharada de salsa de soja y media cucharada de salsa de ostras, revuelve uniformemente, sofríe continuamente y retira de la sartén después de dos o más. tres minutos.