Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer gambas fritas con musgo al ajillo Cómo cocinar gambas fritas con musgo al ajillo

Cómo hacer gambas fritas con musgo al ajillo Cómo cocinar gambas fritas con musgo al ajillo

1. Quitar las cabezas a las gambas y lavarlas. Utilice un palillo para sacar los hilos de los camarones, lave las impurezas de la cabeza y reserve.

2. Lavar el musgo de ajo con agua limpia, quitarle la parte vieja y el rabo.

3. Triturar los ajos y reservar. Cortar el ajo en trozos pequeños y reservar.

4. Lave el wok, agregue la cantidad adecuada de aceite de sésamo, agregue el ajo y sofría hasta que esté fragante, luego vierta las gambas lavadas y cocine a fuego alto durante 10 minutos.

5. Cuando las gambas estén fritas hasta que cambien de color, añadimos los ajos picados, sofreímos los ajos constantemente, añadimos un poco de agua fría y cocinamos durante 5 minutos.

6. Después de que el musgo de ajo y las gambas estén cocidos, añade media cucharada de salsa de soja y media cucharada de salsa de ostras, revuelve uniformemente, sofríe continuamente y retira de la sartén después de dos o más. tres minutos.