¿Qué platos sencillos y prácticos puedes preparar para entretener a los invitados en casa?

Ingredientes: Setas Enoki, pimienta mijo, sal, ajo, cebolla, jengibre, salsa de soja, salsa de ostras, aceite de sésamo.

Práctica:

1. Hervir agua en una olla, añadir las setas enoki y blanquearlas durante 30 segundos, sacarlas y reservar.

2. Pelar y lavar los huevos en conserva, y cortar cada huevo en conserva en cuatro trozos.

3. Primero esparcir las setas enoki en el plato, y luego poner encima los huevos en conserva.

4. Picar el ajo, el mijo, el jengibre y la cebolleta, añadir sal, salsa de soja, salsa de ostras y aceite de sésamo y verterlo sobre los huevos en conserva.

5. Añade una cantidad adecuada de aceite a la olla, caliéntalo y viértelo sobre las verduras.

Repollo rallado

Ingredientes: repollo, chile, ajo, azúcar, sal, pimienta, vinagre, glutamato monosódico, aceite de sésamo.

Práctica:

1. Pela la col capa por capa y luego corta las hojas de col en trozos pequeños con las manos.

2. Cortar el ajo, poner aceite en la olla, agregar los granos de pimienta de Sichuan y el pimiento rojo seco después de que el aceite esté caliente, agregar el ajo y sofreír hasta que esté fragante.

3. Asegúrate de precalentar la olla antes de agregar el repollo, luego agrega el repollo y sofríelo rápidamente.

4. Añade 1 cucharada de vinagre a lo largo del borde de la olla y revuelve uniformemente.

5. Añade sal, glutamato monosódico, salsa de ostras y azúcar, sofríe uniformemente y añade un poco de aceite de sésamo antes de servir.

Cerdo al vapor

Ingredientes: Panceta de cerdo con piel, calabaza, jengibre, cebolla verde, vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, salsa de ostras, pimienta, anís estrellado. , harina de arroz glutinoso al vapor.

Práctica:

1. Lave la panceta de cerdo, córtela en rodajas más gruesas y déjela marinar con vino de cocina, sal, rodajas de jengibre, cebollas verdes, granos de pimienta de Sichuan y anís estrellado durante 20 minutos. minutos.

2. Lavar la calabaza y cortarla en trozos pequeños.

3. Saque la cebolla verde, el jengibre, el pimiento y el anís estrellado de las rodajas de carne y tírelos, luego retire el condimento de las rodajas de carne y luego vierta una cantidad adecuada de arroz glutinoso al vapor. harina y mezclar bien.

4. Busca un recipiente más profundo, coloca la piel, coloca las rodajas de carne uniformemente en el fondo del recipiente y luego coloca los trozos de calabaza.

5. Cocina al vapor durante 40 minutos y luego voltea el bol sobre un plato mientras aún esté caliente.

6. Cómelo mientras esté caliente, está realmente delicioso.

Sopa dulce de vino de arroz

Ingredientes: vino de arroz, huevos. azúcar blanca.

Ejercicio:

1. Hervir agua en una olla y añadir vino de arroz comprado en el supermercado.

2. Prepara un huevo y bátelo. Después de que hierva el agua, viértelo lentamente en la olla con unos palillos.

3. Después de que el agua hierva, agregue una cantidad adecuada de azúcar y revuelva uniformemente.