¿Cómo hacer deliciosas las castañas grandes?

La castaña es dulce y fragante. Es una fruta de primera que fortalece el estómago, nutre los riñones y prolonga la vida. Se le conoce como el "Rey de los frutos secos". Nutre el estómago y el bazo, nutre los riñones, fortalece los músculos y nutre el cuerpo humano.

Ingredientes:

Una cantidad adecuada de castañas

Una cantidad adecuada de azúcar

1 Asar las castañas

< >Lavar y escurrir las castañas. Escurrir el agua y hacer un agujero en las castañas con un cuchillo. Agregue agua caliente a un tazón para derretir el azúcar, luego agregue aceite vegetal y mezcle bien para hacer agua azucarada. Vierte las castañas picadas en un bol y mezcla bien. Precalienta el horno a 200 grados y hornea las castañas sobre la rejilla para horno durante 10 minutos. Luego saca las castañas y vuelve a ponerlas en el agua azucarada y continúa horneando durante 20 minutos.

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2. Pechuga de ternera asada con castañas

Lavar la pechuga de ternera, pelar las castañas, verter una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir las especias y el jengibre, sofreír, añadir. la pechuga de res y sofríe uniformemente. Agregue el vino de cocción, el azúcar, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, agregue suficiente agua hirviendo para hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas, luego agregue las castañas crudas y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

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3. Costillas de Cerdo Estofadas con Castañas

Lavar y escaldar las costillas, pelar y lavar las castañas, cortar la cebolleta y el jengibre por separado, pelar los dientes de ajo y batirlos uniformemente. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír primero las costillas, agregar agua y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Agrega las castañas, la sal y la salsa de soja ligera, revuelve bien y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos.

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4. Pollo asado con castañas

Lavar el pollo, agregar el vino de cocción, el jengibre y la sal y dejar marinar durante 2 horas; pelar las castañas y cortarlas por la mitad; Calentar el aceite en una olla, agregar el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante; sofreír los trozos de pollo por un tiempo, sofreír las castañas unas cuantas veces y agregar agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 20 minutos; GMS al gusto.

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5. Manitas de cerdo guisadas con castañas

Cortar las manitas de cerdo en trozos pequeños, lavarlas, escaldarlas y sacarlas. Ponlo en una cazuela, añade el jengibre, el anís estrellado, la canela, el azúcar de roca, la sal, el vinagre, mezcla bien y añade suficiente agua hirviendo. Después de hervir a fuego alto durante 10 minutos, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora, luego agregue las castañas y la salsa de soja y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

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