Al cocinar bollos al vapor en casa, los bollos se desinflaron repentinamente.

Como todos sabemos, en el norte de mi país, el alimento básico de la mayoría de la gente son los bollos al vapor. Se puede decir que los bollos al vapor son un alimento que todos los hogares tienen. Cocer bollos al vapor requiere mucho esfuerzo Hoy en día, el precio de los bollos al vapor que compramos en el mercado no es caro, es mucho más conveniente que hacer bollos al vapor en casa, porque al hacer bollos al vapor en casa, si la fermentación no es. En su lugar o si la fermentación es excesiva, los bollos al vapor se volverán particularmente desagradables y, a menudo, causan diversos problemas. Cuando algunas personas cocinan bollos al vapor en casa, los bollos se desinflan antes de salir de la olla. 1. La masa no se desinfla

Cualquiera que haga pasta con frecuencia en la vida diaria sabe que si quieres hacer bollos al vapor, es necesario fermentar la harina después de mezclar la masa. Si los bollos al vapor no se fermentan, no se cocinarán al vapor y quedarán muy desagradables cuando se cocinen al vapor. Además, una vez fermentada la masa, es necesario amasar vigorosamente la masa lenta para ayudar a que se desinfle, porque si el embrión crudo. de los panecillos al vapor está directamente en la olla. Durante la cocción al vapor, las emisiones de gas permanecen en los panecillos al vapor. Si no se descargan, los panecillos al vapor se desinflarán naturalmente. Por tanto, si no se desinfla la masa de los bollos al vapor, los bollos al vapor quedarán muy suaves y desagradables. 2. Abrir la olla por la mitad

Todo el mundo sabe que cuando cocinamos cosas al vapor en la vida diaria, no podemos abrir la olla para mirarla en ningún momento, porque cuando se pone la masa en la olla a cocer al vapor después de amasarlos, no quedará esponjoso y llevará mucho tiempo cocinar los bollos al vapor antes de que se cocinen. Si se abre la olla durante el proceso de cocción al vapor, la temperatura de los bollos será muy alta cuando recién estén cocidos. al vapor si el exterior de la olla Si entra aire frío en la olla, los bollos al vapor del interior se encogerán debido a la expansión y contracción térmica. 3. La temperatura de los bollos al vapor no es la adecuada

Los bollos al vapor se deshinchan repentinamente al cocinarlos al vapor. Es probable que la temperatura en la olla no sea la adecuada, porque la temperatura normal en casa generalmente es la adecuada. No demasiado alto. Después de llenar el interior con aire, se debe cocinar al vapor con fuego. Solo hay suficiente vapor de agua para hacer que los bollos al vapor queden esponjosos. Si no hay suficiente vapor de agua, los bollos al vapor se desinflarán.