Tour nocturno por la ciudad de Ningyuan
Hay paisajes naturales como la montaña Lianhua, la montaña Jiuyi, las antiguas aldeas de Jiangnan, así como el templo de Confucio, los salones ancestrales y los edificios del mausoleo del emperador Shun, que en conjunto constituyen las características culturales únicas de la ciudad de Ningyuan.
Soy de Ningyuan, pero vivo recluido, lo cual no es divertido. Aunque he estado en estos lugares, no los he mirado con atención, por lo que no tengo ninguna impresión en mi mente. Hoy sólo recuerdo las visitas de amigos y los paseos nocturnos por Ningyuan.
Se estaba haciendo tarde cuando llegamos por primera vez. Para dar la bienvenida a los invitados, elegimos especialmente la tienda de la abuela Lao Shao. Grandma's Lao Shao no es un restaurante de lujo, pero tiene una excelente reputación en la ciudad de Ningyuan. La comida y el vino siempre tienen un sabor hogareño, las porciones son abundantes y los precios razonables, lo que lo convierte en una ganga.
Conozco esta tienda. Alguien me dijo antes que muchas de las frutas y verduras de la tienda provienen de mi ciudad natal. Son naturales y frescas y hacen que la gente las coma es como entrar al campo y ver el paisaje de un vistazo. Lao Shao, de la abuela, ha estado abriendo una tienda en Ningyuan desde hace algún tiempo. Al principio, el negocio iba mal. Con el tiempo, desarrolló su propio estilo de comida exclusivo. Ahora tiene una sucursal.
Somos un grupo pequeño y no queremos malgastar dinero. Pedimos cuatro platos, costillas de taro, huevo en conserva y salsa picante. Estos dos platos son muy comunes y están disponibles en todas las tiendas, por lo que no vale la pena hablar de ellos. Los dos últimos platos, uno es Yong Tofu y el otro es Ningyuan Blood Duck, que se consideran las auténticas especialidades de Ningyuan.
La tofu se elabora principalmente con carne de cerdo fresca. Los ingredientes se mezclan según diferentes sabores, se cortan en rellenos de carne y se rellenan con tofu frito. Luego ponerlo en una olla con aceite, hervirlo o cocinarlo al vapor, según prefieras, independientemente de la técnica de cocción, que es también la singularidad de este plato.
El pato de sangre de Ningyuan parece ser más famoso que el tofu. Recientemente, mucha gente viene aquí.
Los patos utilizados en Ningyuan Blood Duck son mejores que los tarros criados en libertad en los corrales, y los patos de tamaño mediano son mejores: un pato demasiado grande es gordo y un pato demasiado pequeño está apretado. Primero sofreír el agua del pato y luego cocerlo con vino de cocción. Justo a tiempo, lo regué con sangre de pato y luego se puso rojo oscuro. Combinado con pimiento verde, jengibre, ajo, anís estrellado, canela y otros ingredientes auxiliares, no solo queda fragante después de cocinarlo, sino que también hace babear a la gente.
Los días de semana, la gente corriente con una gran población añade maní, edamame o soja para acompañar la carne de pato según sus propios gustos. No solo es suficiente, sino que también tiene un sabor único. Ningyuan Blood Duck tiene un sabor picante y tierno, no solo delicioso como comida, sino también delicioso como bebida. Es un plato que hay que pedir durante el Año Nuevo Chino.
Mi sangre de pato no quedó bien hecha porque no podía controlar el momento en que se derramaba la sangre de pato. Creo que esta es la clave para que este plato sea bueno.
Después de terminar la comida, es natural hablar de vino.
El vino es vino casero de boniato, elaborado principalmente a base de boniato. Varios cientos de kilogramos o incluso miles de kilogramos de batatas pueden producir menos de cien kilogramos de vino, por eso se le llama "esencia de grano".
En la ciudad de Ningyuan, a la gente le encanta beber este tipo de vino, incluso las personas mayores insisten en ello. Al mismo tiempo, a menudo recibían a amigos lejanos con sus pertenencias. Con el tiempo, en algún momento, alguien llamó a este vino "Ningyuan Moutai", lo que suena muy interesante. Este Maotai es mucho menos costoso que otros Maotai, por un margen enorme.
El equipo de elaboración de cerveza de "Ningyuan Moutai" se ha transmitido de generación en generación, y el proceso de producción es también el método más antiguo, ya sea para beber o vender. Solía ayudar personalmente a mi abuelo a preparar vino y era un trabajo muy duro cocinarlo toda la noche.
Usé este vino para remojar osmanthus el año pasado y lo terminé no hace mucho. El sentimiento no se puede describir con palabras. Ahora he hecho un tarro grande de arándano, que no podré disfrutar hasta el Festival de Primavera. Mientras esperaba, sentí que el vino tenía un sabor acumulado con el tiempo.
Después de tres rondas de bebida, ya estoy un poco borracho. En ese momento, el cielo fuera de la ventana se oscureció gradualmente. En un instante, las luces estaban por todas partes y los coches con luces intermitentes cruzaban la carretera. La gente va y viene, algunos pasean tranquilamente por el bulevar; algunos borrachos se abrazan en voz alta y dicen algo fuera de tono, algunos de ellos corren al mercado nocturno para encontrarse, formando así una escena animada y próspera, que se suma a la noche de Ningyuan; Ciudad Algo interesante.
Alguien sugirió que comiéramos Laoqing para refrescar nuestro cuerpo.
Porque después de beber vino y comer un plato de tónico refrescante, todos se fueron felices, lo que tuvo el efecto de recuperar la sobriedad.
Todos caminaron paso a paso hasta el río y vieron los populares puestos callejeros, que cada vez se hacían más interesantes. Hay todo tipo de cosas en los puestos, tal vez algunos tipos de frutas; o puedes comprar algunas cosas de primera necesidad o puedes comprar algunas antigüedades o algo así. , no es necesario colocar más elementos, unos pocos elementos son suficientes.
Mirarlo solo hace que la gente se sienta monótona, pero mirarlo desde toda la calle, se siente deslumbrante. Era una pena que no hubiera un puesto de libros que me encantara, así que por capricho se me ocurrió la idea de montar un puesto de libros y comprar libros de segunda mano. Lo dije, lo que hizo reír a todos. Aunque tengo esta intención, no abandonaré mis libros antiguos.
Cuando nadas hasta una zona menos concurrida junto al río, el ambiente vuelve a ser tranquilo. Podrás escuchar el canto de las ranas y enjambres de insectos, ¡y tu estado de ánimo será diferente!
Por otro lado, en el borde de la barandilla, una hilera de sauces cuelga y se desgasta por debajo, lo cual es muy interesante. Al mirar el río Lingjiang por la noche, el río está completamente oscuro. Solo las luces del río parpadean de vez en cuando para saber que el río fluye silenciosamente y se dirige hacia el mar. Esta escena me hizo sentir muy poético e inconscientemente surgió un poema en mi mente: Por la noche, el río Lingjiang fluye y la brisa sopla sobre el tapiz de seda verde.
Después de cruzar el puente nuevo, todos llegaron al antiguo puesto. El puesto estaba lleno de gente, así que elegí al azar un buen asiento y me senté.
El Qingbuliang aquí es muy famoso en el condado. Lleva décadas instalándose aquí y nunca ha cambiado su postura. Creo que la mayoría de la gente viene aquí, como nosotros, no por un gusto, sino por un sentimiento. El tiempo vuela y muchas cosas pasan por mi mente. Es raro que algo tan refrescante y refrescante permanezca tan inalterado como un recuerdo de la infancia. ¿Quién sabe si el plato que como hoy será el último plato mañana?
La noche en la ciudad de Ningyuan es única. Puede que no sea tan buena como la de la gran ciudad, pero también tiene su propio estilo de ciudad pequeña. Creo que el paisaje no es para comparar, sino para apreciarlo.
Todos dijeron que iríamos juntos a ver el paisaje de la montaña Jiuyi al día siguiente. Por muchas cosas, no pude ir con ellos, ¡así que no pude escribir el primer escenario!
Aunque es una lástima, no hay necesidad de sentirse triste por ello. Si sabes algo sobre las costumbres populares de la ciudad de Ningyuan, debería parecer más bien fuegos artificiales.
Quiero ver muchas montañas y ríos, y también muchas ciudades famosas y paisajes antiguos. Visitar algunos pueblos pequeños también fue un cambio. Es más, todavía queda un largo camino por recorrer y siempre hay oportunidades, ¡así que espérenlo con ansias!